Recept na nejlepší jehněčí omáčku

Kliknutím ohodnotíte(53 hodnocení) Nejlepší jehněčí omáčka

(Obrazový kredit: TI Media Limited)
Slouží6
DovednostSnadný
Čas na přípravu10 min
Čas na vaření10 min
Celkový čas20 min
Výživa na porciRDA
Kalorie 140 kcal 7%
Tlustý 6,5 g 9%
Nasycený tuk 4 g dvacet%
Sacharidy 7 g 3%

Tento recept na jehněčí omáčku je zatím náš nejlepší! Do receptu jehněčí omáčky jsme přidali trochu pizzy a to dělá rozdíl pro velmi minimální úsilí. Pokud připravujete tuto jehněčí omáčku s jehněčí korunou, budete si muset koupit nějaké zásoby, protože pražicích šťáv nebude mnoho, protože se dlouho nevaří. Pokud chcete, aby vaše jehněčí omáčka byla plná chuti, snažte se nešetřit na kvalitě svých zásob.



Jak udělat jehněčí omáčku s červeným vínem?

V tomto receptu jsme použili červené víno, ale můžete použít bílé nebo dokonce úplně vypustit víno a použít vodu. Červené víno je nejlepší pro bohatou chuť a čím déle ho budete vařit, tím bude chuť silnější.

podle nových brambor

Proč používat nejlepší zásoby ve své jehněčí omáčce?

Pro dosažení nejlepší chuti je důležité použít jehněčí omáčku dobré kvality. Často můžete v supermarketu najít pytle kvalitních zásob nebo alternativně požádat svého řezníka, který může také prodat opravdu skvělé zásoby, aby je vložil do vaší jehněčí omáčky.

Proč používat melasu z granátového jablka do jehněčí omáčky?

Granátová melasa v tomto receptu na jehněčí omáčku dává něco sladkého, aby zvedla chuť masa, pokud nemáte melasu z granátového jablka, můžete také použít brusinkovou omáčku, která bude fungovat stejně dobře. Zlepší také barvu omáčky. Granátová melasa navíc dodává tomuto pokrmu perský nádech.

bublinková a pískavá snídaně

Metoda

  1. Vyjměte pečené jehněčí z pekáče a při přípravě omáčky dobře přikryjte alobalem.
  2. Jehněčí tuk a badyán zahřejte na jehněčí pekáč s moukou, pomocí šlehače směs na středním ohni promíchejte. Pomalu vmíchejte vývar, nepřetržitě šlehejte spolu s melasou z granátového jablka a červeným vínem.
  3. Vařte 5-10 minut a poté podávejte s jehněčím.

Ingredience

  • 3 lžíce jehněčího tuku nebo másla
  • 3 badyán
  • 1 lžíce mouky
  • Jehněčí vývar 1 l
  • 2 lžíce melasy z granátového jablka
  • 160 ml červeného vína
Nejlepší tip na výrobu nejlepší jehněčí omáčky

Pro roastbeef použijte hovězí vývar a podle stejného receptu další zvrat na klasiku.

Číst Další

Sea Bass pečený v receptu na sůl