slouží:
4Dovednost:
snadnýNáklady:
levnýPřípravka:
10 minVaření:
20 minNaše brokolice, pórek a květák jsou perfektní přílohou k večeři a je to snadný způsob, jak jíst extra vegetariány!
Tento recept na sýr z brokolice, pórku a květáku je opravdu všestranný, protože vytváří kompletní pokrm sám o sobě nebo skvělou stránku pro ryby, drůbež, grilování nebo nedělní pečení! Děti to budou milovat a ani si neuvědomí, že jedí další vegetariány - vyhrajte! Sýr květáku je jedním z těch skutečných komfortních potravin, ale přidání brokolice a póreku do tohoto receptu znamená, že dostanete více svých 5 denně, a dokážete spotřebovat veškerou zbylou zeleninu v lednici, ušetříte peníze a vyhnete se plýtvání potravinami. . Tento brokolice, pórek a květák se snadno chladí během chladného zimního večera, aby rozveselili děti, když se domů unaví a mají hlad. Je plná chuti a je ideální pro celou rodinu. Navíc můžete připravit sýr Naše brokolice, pórek a květák péct dopředu a podle potřeby je znovu ohřát.
Ingredience
- Brokolice 225 g
- 1 malý květák, rozdělený do květů
- 2 pór, nakrájené na plátky
- 50g měkkého margarínu
- 50g hladké mouky
- 600 ml mléka
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 2 lžička anglické hořčice
- 150g zralý sýr Cheddar, strouhaný
- Hrst bílých nebo hnědých strouhanek
Metoda
Brokolici rozlomte na menší kvítky, jsou-li příliš velké a vložte do velkého hrnce vařící slané vody s květákem a pórkem. Vařte po dobu 6-8 minut nebo dokud zelenina nebude jemná. Vypusťte a umístěte do velké nádoby odolné proti ohni.
Vložte margarín, mouku a mléko do kastrolu a jemně zahřejte na mírném ohni za stálého míchání, dokud se margarín neroztaví. Přiveďte k varu, za stálého míchání, dokud omáčka nezhoustne a vyhladí.
Dochutíme solí a čerstvě mletým černým pepřem a zamícháme hořčici a polovinu sýra.
Nalijte omáčku na zeleninu. Předehřívejte gril.
Smíchejte zbývající sýr se strouhankou a posypte omáčkou.
Grilujte po dobu 5 - 6 minut nebo do doby, než sýr květáku probublává a zálivka je zlatohnědá a křupavá.
tvrdé hlavolamy s odpověďmi