Nedostatek růžičkových klíčků může znamenat, že bez Vánoc musíte jít



Westend61 / REX / Shutterstock

Restaurace nabízejí alternativy k růžovým klíčkům na jejich vánočních nabídkách kvůli nedostatku a možná byste se dokonce měli snažit koupit je pro svůj slavnostní oběd.



Co se týče vánočních večeří, nic není divisivnější než malý a skromný růžičkový výhonek.

I když jsme se téměř všichni shodli, že hojná množství prasat v přikrývkách je cesta vpřed a naštěstí Aldi má na nohou zabalenou klobásu zabalenou ve slanině, takže uspokojí obžerství. Růžičkový výhonek často nedostává stejnou úroveň nadšení.

kolik hroznů je porce

Většina lidí je buď nenávidí, nebo je miluje a je to špatná zpráva, pokud jste ta druhá.

Zemědělci letos ohlásili nízký výnos plodin a vedlo to k tomu, že několik restaurací muselo nabídnout kale jako alternativu k tradiční britské brassice.

Dlouhá, neúnavně chladná zima, po níž následovalo horké léto, způsobila, že růžičková kapusta rostla ve špatném stavu a produkovala jen velmi málo.

jak udělat shirley chrám


Hoxton / Sam Edwards / Getty

Vyrábí se růžičková kapusta na vaší vánoční večeři?

Vernon Mascarenhas, obchodník z Nature's Choice na trhu New Covent Garden, hovořil s Telegraphem a řekl, že „rozhodně nebude dostatek růžičkových klíčků, které by mohly obejít.“ “

Dodal: „Budeme mít o Vánocích skutečný problém kvůli růžičkovým klíčkům - prostě nerostli. Určitě bude nedostatek a budou dražší a nebude jich stačit na to, abych to určitě obešel. “



Vernon vysvětlil, že tento nedostatek je pro restaurační průmysl zvlášť katastrofální a byli nuceni místo toho přemýšlet o použití kale.

hubnutí světová koupel

Na rozdíl od klíčků, britská plodina kapusta milovala horké léto a je tu víc než dost, aby se obešlo.

Vernon vysvětlil: Začíná to způsobovat velký problém, protože restaurace musejí upravit své vánoční menu, protože nemají produkty. Místo toho budou používat kale a jiné formy zelí. Byl to velmi dobrý rok pro kale. Počasí, které klíčky neměly rády, se líbí kapelám. “

Budeš bojovat s ostatními kupujícími o poslední sáček klíčků nebo jste rádi, že si vyměníte za kale? Vydejte se na naši stránku na Facebooku a podělte se o své myšlenky ...

Číst Další

Jak vařit červené zelí