Kuřecí provensálský recept



slouží:

4

Náklady:

levný

Přípravka:

30 min

Vaření:

45 min

Výživa na porci

NDR
Kalorie 470 kCal 24%
Tlustý 12g 17%
- Nasytí 2,5 g 13%

Tento vydatný recept z kuřecího masa byl poprvé představen v týdeníku Woman´s Weekly v roce 1977 - levný, rychlý a snadný, díky kterému je oblíbené rodinné jídlo každý den v týdnu





Ingredience

  • Kuře 1,5 - 1,75 kg (3-3½ libry)
  • 2 lžíce oleje na vaření (olivový)
  • 2 střední cibule, oloupané a nasekané
  • 1 stroužky česneku, oloupané a drcené, volitelné
  • 1 úroveň lžíce obyčejné mouky
  • 150 ml (¼ pinty) horké kuřecí vývar
  • 400g může rajčata celá nebo nakrájená
  • 2 úrovně lžičky smíšených sušených bylin (použili jsme 1 haldy lžíce čerstvě nasekané petrželky a bazalky smíšené)
  • Sůl a mletý černý pepř
  • 1,25 litr (2 pinty) ohnivzdorné misky


Metoda

  • Spojte kuře pomocí ostrého nože. Sundejte nohy a prořízněte je kloubem, abyste dostali stehno a paličku. Sundejte křídla malým množstvím prsa. Odstraňte hroty křídla (použijte na skladě s jatečně upraveným tělem). Sejměte prsa z kosti, kůži a každé prsu nakrájejte na polovinu. Měli byste mít 10 kusů kuře.

    Sam Smithová strava a cvičení
  • Zahřejte olej v misce a smažte kuře po dobu asi 5 minut, dokud se nepřehřeje. Vyjměte kousky a položte na talíř.

    benedict cumberbatch dárky
  • Přidejte cibuli a česnek, pokud se používá, do misky a smažte 3 minuty. Zamíchejte mouku a poté, co absorbuje tuk, sundejte pánev z tepla. Vmíchejte zásoby, rajčata a byliny.

  • Dejte pánev zpět na žáru a přiveďte omáčku k varu za stálého míchání. Sezóna. Přidejte kousky kuřecího masa, přikryjte a vařte na mírném ohni asi 45 minut, dokud maso nebude jemné. Během vaření občas zamíchejte. Podáváme s rýží nebo bramborami.

Číst Další

Stilton a brusinkové muffiny recept