slouží:
2Dovednost:
snadnýVaření:
30 minut plus 30 minut namočeníVýživa na porci | NDR | |
---|---|---|
Kalorie | 767 kCal | 38% |
Tlustý | 31 g | 44% |
Udělejte toto italské kuřecí jídlo ve smetanové houbové omáčce a podávejte na posteli tagliatelle - vynikající!
oční bulva pop
Ingredience
- 25g (1oz) sušené hříbky
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 malá cibule nakrájená
- 1 stroužek česneku, drcený
- 2 vykostěná kuřecí prsa bez kůže
- 150 ml (5fl oz) bílého vína
- 100 ml (3½ fl oz) šlehačky
- 2 lžíce nakrájeného čerstvého estragonu
- 150 g (5½ oz) tagliatelle
- 115g (4oz) chřest, sloužit
Metoda
Nalijte dostatečné množství vroucí vody k pokrytí hub. Nechejte vsáknout po dobu 30 minut a poté vypusťte.
Zahřejte olej na pánvi a vařte cibuli a česnek, dokud nezměkne. Přidejte kuře a vařte 10 minut, občas otočte. Přidejte víno a houby a vařte 5 minut nebo dokud se víno neodpaří.
Přidejte smetanu a vařte po dobu 5-10 minut nebo dokud omáčka nezhoustne a kuře se vaří. Přidejte estragon a podle chuti ochutnejte.
Vařte tagliatelle podle pokynů na balení a vypusťte. Chřest vařte na pánvi s vařící vodou, dokud není jemný, a pak vypusťte.
Umístěte tagliatelle do středu každé desky. Posypte chřestem, lžičkou přes kuře a žampiony a ihned podávejte.