Čokoládové sušenky

slouží:

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

30 min

Vaření:

10 min

Lahodně bohaté a drobivé čokoládové sušenky jsou velmi populární a jsou tak dobré, aby je mohli okusovat šálkem silné kávy nebo čaje. Proč nevařit čokoládu v liniích po celém sušenkách a používat směsici prosté, mléčné a tmavé čokolády pro stylový vzhled? Můžete také přidat nějaké čokoládové lupínky do směsi nebo malou špetku skořice, aby se zvýraznila i chuť. Také dělají brilantní potravinové dárky na Valentýna nebo krásné svatební laskavosti - a také chutnají docela chutné! Milujete pečení sušenek? Právě tady máme spoustu lahodnějších receptů na sušenky.

Ingredience

250g hladké mouky
30 g kakaového prášku
200 g studeného másla, nakrájené na kosti
100 g moučkového cukru
1/2 lžičky vanilkového extraktu
2 žloutky
50g bílé čokolády k dekoraci (volitelné)

Metoda

Předehřejte troubu na 200 ° C / 180 ° C ventilátoru / značky plynu 6
Vložte mouku, kakaový prášek a máslo do mísy a otřete je prsty, dokud nezíská jemné drobky. Vmíchejte moučkový cukr a poté přidejte žloutky vanilkové a vaječné. Spojte směs rukama a rukama, dokud se vše neváže na těsto. Chill po dobu 30 minut.
Těsto rozvařte na lehce pomoučenou pracovní plochu a pomocí řezačky na sušenky nakrájejte na srdíčka.
Sušenky položte na plech a pečte 8-10 minut, dokud nebudou zcela pevné. Nechte sušenky vychladnout po dobu 5 minut, poté vyjměte ze zásobníku a nechte zcela vychladnout na drátěném stojanu.
Rozbijte bílou čokoládu a umístěte ji do misky na pánvi jemně vařící vody, dokud se neroztaví (nebo neroztavte v mikrovlnné troubě za 30 sekund). Použijte lžičku lžičky nebo rozetřete trochu čokolády na každou sušenku a nechte ji ztuhnout.