Recept na čokoládový pudink

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Přípravka:

15 min

Vaření:

15 min

Tento snadný čokoládový pudinkový recept je tmavý a hříšný s roztaveným čokoládovým prostředkem. Tyto dekadentní čokoládové pudinky lze připravit z několika ingrediencí a recept vám umožňuje připravit se předem a rychle upéct těsně před podáváním.

Tento recept na čokoládový pudink funguje nejlépe, pokud se podává horký, ideálně, jakmile vyjdou z trouby. Po pečení doplňte tyto čokoládové dezerty čerstvými malinami, jahodami nebo konzervovanými broskvovými plátky, abyste dosáhli rovnováhy čerstvých chutí. V létě to bude dobře fungovat se servírováním zmrzliny nebo crème fraiche. Pro zimní ohřívač přidejte dvojitý krém, který se zdánlivě mísí s tekoucí horkou čokoládovou omáčkou.

Milujete pečení koláče? Máme zde spoustu dalších skvělých nápadů na recepty na dorty.

Ingredience

• 150g holé čokolády, rozbité na kousky
• 115 g másla
• 2 velká vejce
• 100 g práškového cukru
• 1tsp vanilkový extrakt
• 25g hladké mouky

Metoda

• Předehřejte troubu na 190 ° C / 375 ° F / plynová značka 5. Namažte čtyři šálky odolné proti ohni nebo ramekinové mísy se změkčeným máslem.

• Čokoládu a máslo vložte do žáruvzdorné mísy (pokud chcete kořenovou čokoládovou polevu, přidejte sem tam chilli), položte ji na pánev vařící vody a nechte ji roztát. Vyjměte z tepla a míchejte, dokud nebude hladký.

• Rozšlehejte vejce, cukr a vanilkový extrakt v misce pomocí elektrického šlehače až do velmi husté a bledé. Přeložte čokoládovou směs. Prošijte mouku a jemně ji složte.

• Rozdělte směs mezi šálky nebo ramekiny. Umístěte na pekáč a pečte 12-15 minut, dokud se nezvedne a téměř nezasáhne - pudly by měly mít na dotek stále mírné kolísání. Podávejte okamžitě.