Flexitariánská strava a další rostlinná strava jsou stále populárnější, protože mnozí z nás se snaží snížit náš příjem masa z důvodů ochrany životního prostředí a také z hlediska přínosu pro zdraví.
Flexitariánská strava, jinak známá jako „kauzální vegetariánství“ nebo „flexi-vegetariánství“, sleduje většinou vegetariánskou stravu, ale s občasným přidáním masa.
Weight Watchers Chilli Con Carne recept
Pokud chcete vyzkoušet více vegetariánských a veganských pokrmů, ale nejste ochotni se vrhnout a úplně vypnout spotřebu masa, pak pro vás může být Flexitarian strava.
Co je to Flexitarian strava?
Dietik Dawn Jackson Blatner přišel s dietou jako způsob, jak jíst více rostlinných jídel, ale aniž by se úplně vzdal masa a živočišných produktů.
Flexitarianismus neznamená ořezávání určitých potravin z vaší stravy nebo o omezení vás, ale spíše o přidání zdravých potravin do vaší stravy, jako je čočka, ořechy, semena a fazole.
Vegetariáni vylučují masné výrobky ze své stravy, zatímco vegáni vylučují veškerý masný a živočišný produkt, jako jsou vejce, mléko a sýr. Flexitariánská strava vám však umožňuje být flexibilní při výběru jídel - dodržovat většinou vegetariánskou stravu, zatímco maso občas konzumujete pouze příležitostně.
Takže jste odkládali obracení vegetariánů nebo veganů ve strachu, že vám budou chybět hamburgery a steaky, nebo strávíte svůj život hladovým, může být pro vás Flexitarian strava perfektním kompromisem.
Je to spíš volba životního stylu než dieta - takže můžete naplnit ovoce a zeleninu, libové proteiny, zdravé tuky a celá zrna - aniž byste přišli o maso.
Přidání dalších zdrojů bílkovin, jako jsou fazole, je klíčem k dietě Flexitarian
Jaké jsou hlavní zásady Flexitarian stravy?
-
- Jezte převážně rostlinné potraviny, ovoce, zeleninu a celá zrna.
- Jíst zeleninu bohatou na proteiny, jako je tofu, čočka, cizrna, teff a konopí
- Jíst maso, ryby a drůbež jen občas.
- Omezte zpracovaná jídla, jako je zpracované maso, a vyhněte se vegetariánským hotovým pokrmům.
Jaké jsou výhody Flexitarian stravy?
Jíst dietu Flexitarian vám může přinést několik zdravotních výhod.
Udržování stravy, která je bohatá na zdravé tuky a vlákninu, je dobré k zdravému srdci, ke snížení krevního tlaku a cholesterolu a ke snížení diabetu.
Flexitarian strava může být také dobrá, pokud se snažíte zbavit nějaké libry přirozeně. Flexitarian omezuje mastná masa a zpracovaná jídla a konzumuje více rostlinných možností, které mají nižší obsah kalorií.
Zatímco flexitariánská strava prospívá vašemu zdraví, snížení spotřeby masa a živočišných produktů může pomoci životnímu prostředí snížením emisí skleníkových plynů a fosilních paliv.
Jaké jsou nevýhody Flexitarian stravy?
Pokud hledáte drastický způsob, jak zhubnout, není to pro vás strava. Flexitariánská strava spíše podporuje plán zdravého životního stylu než způsob, jak rychle zbavit liber.
Pokud uvažujete o přijetí diety Flexitarian, je důležité si uvědomit, že stále dostáváte všechny živiny, které vaše tělo potřebuje. Ujistěte se, že budete jíst alespoň pět porcí ovoce a zeleniny denně.
Je také dobré dávat pozor na hladiny železa. Protože budete jíst méně červeného masa, vaše zdroje železa klesnou - ujistěte se, že jíte více tmavých listových zelení, jako je špenát, kapusta a chřest.
Vitamín C je také skvělý způsob, jak zvýšit absorpci železa, takže si do svého salátu přidejte trochu sladké papriky a malou snídani čerstvé pomerančové šťávy.
Další možné nutriční nedostatky byste měli vědět:
- Vitamin B12
- Zinek
- Vápník
- Omega-3 mastné kyseliny
Jaká jídla mohu jíst na dietě Flexitarian?
Na dietě Flexitarian můžete skoro všechno jíst - nebojte se!
Zeleninová ulička supermarketu se však stane vaším novým nejlepším přítelem. Množství ovoce, zeleniny a luštěnin, které konzumujete, není absolutně omezeno. Poznejte, která zelenina je skvělým zdrojem bílkovin, protože omezíte příjem masa.
Pokud se občas rozhodnete pro masové jídlo, zkuste konzumovat pouze libové maso, drůbež a ryby, jakož i nízkotučné sýry a zdravá celá zrna.
Široká škála zeleniny vám pomůže zabránit nedostatkům živin
Chcete-li začít, zde jsou některé potraviny, které byste měli jíst pravidelně:
jak udělat kráva dort
- Proteiny - tofu, sója, čočka a spirulina
- Non-škrobová zelenina - tmavé listy zelené, papriky, mrkev, brokolice a květák
- Celá zrna - Pohanka, quinoa, bulgar a hnědá rýže
- Ořechy a semena - sušené ovoce, slunečnicová semínka, vlašské ořechy a mandle
- Alternativní mléko - kokosové mléko, mandlové a sójové mléko
Chcete-li začít, zde je několik potravin, kterým byste se měli vyhnout:
- Masová masa - slanina, šunka, jehněčí kotlety a klobásy
- Zpracovaná jídla a hotová jídla
- Rafinované rostlinné oleje
- Rafinovaný cukr
- Nealkoholické nápoje
Vyzkoušeli jste Flexitarian dietu? Chtěl bys jít? Přejděte na naši stránku na Facebooku a dejte nám vědět své myšlenky!