- Bezlepkový
slouží:
6Dovednost:
středníNáklady:
levnýPřípravka:
30 minVaření:
25 minVýživa na porci | NDR | |
---|---|---|
Kalorie | 703 kCal | 35% |
Tlustý | 40 g | 57% |
- Nasytí | 21,5 g | 108% |
Když se snažíte vyhnout se lepku, může být komfortní jídlo pro vaření výzvou, ale s tímto jednoduchým bezlepkovým receptem kuřecího a pórového koláče nemůže být šlehání vašeho oblíbeného koláče jednodušší. Baleno s velkými kousky masa, pikantními pórky a bohatou smetanovou omáčkou, nikdy nepoznáte rozdíl - a jakmile zvládnete bezlepkové pečivo, můžete si vyrobit i další klasiku!
Ingredience
- 4 malá, vařená kuřecí prsa s kůží
- 2tsp rostlinný olej
- 2 cibule, jemně nasekané
- 2 pór, oříznuté, opláchnuté a nakrájené na plátky
- 50 g másla
- 50g bezlepková mouka
- 600 ml mléka
- Pro pečivo:
- 300g bezlepková obyčejná mouka
- 150 g másla
- 1 žloutek s volným pohybem (volitelné)
- Budete potřebovat:
- 4 individuální koláčové pokrmy
Metoda
Pro plnění: strouhejte kuře na proužky a odložte stranou. Zahřejte olej na pánvi a smažte cibuli 5 minut, dokud nezměkne. Přidejte pórek a 2tsp vodu, poté vařte 3 až 4 minuty, dokud neusmrtíte. Odstraňte cibuli a pórek z pánve a odložte stranou. Do pánve přidejte máslo a po roztavení zamíchejte mouku. Vařte, dokud nezhoustne, pak postupně v mléce buďte do hladka a sezóny. Vraťte zeleninu do omáčky. Cool v přilepit filmu.
citronové kuřecí rizoto mary berry
Pro pečivo: vložte mouku a máslo do kuchyňského robota a míchejte, dokud nebude vypadat jako strouhanka. Přidá se 6tsp voda a míchá se ještě několik sekund, dokud se směs zhlukuje dohromady. Vypadněte, zabalte do přilnavé fólie a chlazte 15 minut.
Nastavte troubu na 220 ° C / značka plynu 6. Kuře promíchejte do chlazené omáčky a rozdělte mezi pokrmy.
Prachovou desku zaprášíme bezlepkovou moukou. Rozdělte pečivo na 6 a každý kus rozvařujte, dokud není o 1 cm větší než horní část misky. Ořízněte pruh široký 1 cm kolem okraje pečiva a nařezejte jej na několik menších proužků. Stiskněte proužky kolem horního okraje každé misky (pro podporu víka pečiva). Pečivo pečte vodou, poté víka pečiva zvedněte a dobře zatlačte dolů. Zakroužkujte okraj mezi prstem a palcem a pečivo pečte žloutkem. Vložte koláče do trouby a pečte po dobu 25 minut, dokud zlatohnědá.