Grilovaný uzený treska s receptem na kořeněných bramborách

Kliknutím ohodnotíte(608 hodnocení) fotografie grilovaného tresky jednoskvrnné

Slouží4+
DovednostSnadný
Čas na přípravu15 min
Čas na vaření30 min
Celkový čas45 minut
Výživa na porciRDA
Kalorie 400 kcal dvacet%
Tlustý 18 g 26%
Nasycený tuk 5 g 25%

Uzená treska jednoskvrnná je bezpochyby skvělým zdrojem bílkovin. Jako hubená ryba je také docela zdravá a určitě porazí hamburger, tučné červené maso nebo týrané ryby každý den v týdnu.



Uzený treska obecná je ve skutečnosti tak plná bílkovin a je super nízkokalorická, což znamená, že je to skvělá volba, pokud se snažíte mít zdravější stravu a zlepšit zdraví svého srdce. Treska jednoskvrnná je také podobná tresce v chuti a struktuře, ale je obvykle levnější v supermarketech, takže tento recept je také finančně náročná volba. Grilování ryby místo smažení je také zdravý a chutný způsob přípravy této večeře.

Jíst uzené ryby je také rychlý způsob, jak zajistit, aby večeře byla velmi chutná. Teplé, dřevité příchutě z uzeného tresky jednoškvrnné znamenají, že ryby vůbec nepotřebují mnoho dochucovat.

Pokud tedy hledáte recepty z uzeného tresky jednoskvrnné, nehledejte nic jiného než tento lahodný, naplněný recept na grilovanou uzenou tresku a kořeněné brambory. Se zázvorem, chilli papričkou, kurkumou, česnekem a hořčicí je to chuťový vjem a také tak jednoduché na šlehání. Vaření tresky jednoskvrnné vám zabere pouhých pět minut, zatímco brambory jsou uvařené ve všech kořeních, aby bylo zajištěno, že jsou plné chuti.

Zatímco tento recept na uzenou tresku pomůže rychlou večeři v polovině týdne, bude také fungovat stejně dobře pro všechny večírky, které možná plánujete. Udělejte na své hosty dojem sofistikovaným, ale zdravým pokrmem, jehož příprava je tak rychlá a snadná, že vám zajistí, že s nimi budete moci strávit co nejvíce času.

Tento recept na uzené tresky jednoskvrnné je zakončen stranou zvadlého špenátu, aby se doplnila vaše kvóta na pět dní. Můžete také přidat několik dalších vegetariánů, jako jsou zelené fazole, brokolice nebo samphire, na dokončení jídla.

Metoda

  1. Filety z tresky jednohubky potřete rozpuštěným máslem a položte na plech vyložený pečícím papírem. Dochutíme černým pepřem.
  2. Zahřejte olej ve velké pánvi s víkem, do které se pohodlně vejde veškerá zelenina. Přidejte cibuli a vařte 5 minut do změknutí. Přidejte zázvor, papriky, česnek, hořčičná semínka a kurkumu a vařte dalších pár minut. Přidejte brambory, dobře promíchejte, aby byly obalené v koření, dochuťte solí, přikryjte a vařte 15 minut za stálého míchání.
  3. Přidejte špenát po hrstech, zavřete víko a nechte špenát zvadnout. Vařte dalších 5 minut, dokud nepřidáte veškerý špenát a brambory nezměknou.
  4. Mezitím rozehřejte gril na nejvyšší stupeň a vařte tresku 5–6 minut nebo dokud nebude propečená.
  5. Brambory a špenát rozdělte mezi čtyři nahřáté talíře a navrch položte tresku.

Ingredience

  • 4 x 150 g (5 oz) uzeného filé z tresky jednoskvrnné, kůže na kůži
  • 25 g (1 oz) másla, rozpuštěné
  • 4 lžíce oleje
  • 1 cibule, jemně nasekaná
  • 2,5 cm (1 in) kořenový zázvor, jemně nasekaný
  • 2 malé zelené chilli papričky, zbavené semen a najemno nakrájené
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 2 lžičky černých hořčičných semínek
  • 1 lžička kurkuma
  • 550 g (1 libra 4 oz) červených brambor, oloupaných a nakrájených na 2,5 cm (1 palce) kostky
  • 250 g (9 oz) baby špenátu
Číst Další

Rybí koláče z pstruha s citronovým máslem a pažitkovou omáčkou