- Zdravý
- Vegetariánský
slouží:
6Dovednost:
snadnýVýživa na porci | NDR | |
---|---|---|
Kalorie | 377 kCal | 19% |
Tlustý | 10 g | 14% |
Všichni jsme ochutnali pórkovou a bramborovou polévku, ale pokud máte rádi lehčí verzi klasiky, pak kombinace pórku a hrášku v této pórkové a hrachové polévce je perfektním řešením. Tyto dvě zimní vegetariáni vytvářejí jasně zelenou misku vydatného dobra, ideální pro krmení celé rodiny a snadné přimět děti, aby se zapojily do vaření v kuchyni! Nemůžeme porazit jídlo, které naše rodina miluje, a dá jim něco z nich pět denně. Pokud s tím souhlasíte, přidejte tento pórek a hrachovou polévku do svého menu tento týden!
Ingredience
- Velký knoflík másla, asi 30 g (1oz)
- Pomlčka olivového oleje
- 1 pórek, dobře umytý, oříznutý a nakrájený na plátky
- 1 stroužky česneku, oloupané a nasekané, volitelné
- 1 středně brambor, asi 200 g (7oz), oloupané a na kostičky
- 1 ltr (1¾ pinty) kuřecí nebo zeleninový vývar (vyrobený se 2 zásobními kostkami)
- 500g (llb) zmrazeného hrachu, rozmrazování
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 2 saláty Little Gem
- 6 pitta chleby, opékané a nakrájené na prsty, sloužící
Metoda
Roztavte máslo s olejem ve velké pánvi. Vařte pór a česnek, pokud se používá, po dobu 5 minut, dokud nezměkne. Přidejte brambor k vaření, za minutu míchejte. Nalijte do pažby a přiveďte k varu.
Jemně vařte po dobu 10-15 minut, nebo dokud brambor nezasype na stranu pánve. Přidejte hrášek a vařte dalších 5 minut.
Vložte polévku do mixéru nebo použijte ruční mixér, abyste získali hladší konzistenci. Podle chuti přidejte koření.
co mohu udělat s cizrnou
Zastřihněte salát do kousků a pár vložte do zahřátých misek, poté naložte polévku. Podávejte s opečenými prsty z pitta chleba.
Ochlaďte polévku, pak ji zabalte do plastové nádoby, uzavřete, nalepte a zmrazte. Spotřebujte do 2 měsíců. Rozmrazte lednici a ohřejte ji na pánvi.