Kouzelné ingredience, které potřebujete ve své skříni



Dobře zásobená výdejní deska je klíčovou součástí, jak co nejlépe využít svůj obchod s potravinami. Několik jednoduchých ingrediencí, které mají dlouhou trvanlivost, vám vaření usnadní a jídlo se natáhne mnohem dále.



Dobře zásobená výdejní deska je klíčovou součástí, jak co nejlépe využít svůj obchod s potravinami. Několik jednoduchých ingrediencí, které mají dlouhou trvanlivost, vám vaření usnadní a jídlo se natáhne mnohem dále.

gu čokoládová pomazánka

Koření, oleje a ocet, plechovky, luštěniny, tyto základní prvky se brzy stanou vašimi záchranáři, protože z nejobtížnějšího výběru surovin mohou udělat chutné rodinné jídlo. Dokonale se hodí i ke zbytkům - pokud máte ve skříních nějaké rýže a těstoviny, nebudete mít nikdy dost nápadů na to.

Na tyto drahokamy budete muset utratit pouze jednou a budou měsíce ve vaší skříni! Proklikejte se na náš základní plán, abyste zjistili, co vyzvednout, až budete příště v obchodech - a co s nimi dělat, až je budete mít!



Toto je obrázek 1 22

Nasekaná rajčata

Co? Nasekaná rajčata jsou základním prvkem pro skladování. Levné, ale oh-tak užitečné - existuje tolik různých způsobů, jak byste mohli použít tuto šikovnou přísadu.
Náklady: do 40p (základy)
Jak to lze použít: Nasekaná rajčata jsou základem domácí rajčatové omáčky, kterou lze použít na těstoviny, mleté ​​maso, noky, klobásku, rizoto a dokonce i kari omáčku se správnou chutí. Můžete dokonce použít nakrájená rajčata a připravit rychlou polévku nebo salsa.

Recepty na vyzkoušení:
Rajčatová těstovinová omáčka
Základní mleté
Kuřecí tikka masala s červenou paprikou



Toto je obrázek 2 22

Těstoviny

Co? Nejuniverzálnější carb všech dob, těstoviny lze kombinovat s téměř každou slanou přísadou, kterou máte.
Náklady: do 40p (základy)
Jak může být použit: Rajčatová, smetanová nebo sýrová omáčka mu dodá více chuti, ale může být také vyrobena s jednoduchým pokapáním olejem a česnekem. Těstoviny také tvoří základ mnoha klasických jídel: lasagne, Boloňské špagety a těstoviny jsou všechna vydatná rodinná jídla, která by bez těstovin nebyla možná.

Recepty na vyzkoušení:

  • Boloňské těstoviny péct
  • Carbonara špagety
  • Hovězí lasagne krok za krokem

100s další recepty na těstoviny



Toto je obrázek 3 22

Rýže

Co? Mít pytel rýže ve skříni znamená, že vám nikdy nedojde jídlo. Rýže je jídlo samo o sobě a je velmi užitečné, když potřebujete spotřebovat zbytky jídla.
Náklady: do 40p (základy)
Jak se používá: Rýže se tradičně podává jako příloha k jídlům jako je kari, ale může být také hlavní složkou jídla. Rizoto lze připravit s většinou druhů rýže a vše, co potřebujete, jsou kostky zásob. Pilafy, pepře jsou další pokrmy, které si můžete připravit s rýží - a stejně tak chutné smažené s malým vejcem.



Recepty na vyzkoušení:

  • Kuřecí a estragonové rizoto
  • Pepř a vejce smažená rýže
  • Mexická rýže


Toto je obrázek 4 22

Olivový olej

Co? Olivový olej může být o trochu dražší, ale několik správných druhů oleje přidá do vaší kuchyně tolik chuti - také nemusíte tolik používat, takže to vydrží dlouho.
Cena: do 2 GBP Jak může být použit:

  • Olivový olej - lze použít na marinády, mělké smažení a dokonce i na pečení.
  • Extra panenský olivový olej - je vynikající na salátu. Je to ořechová příchuť, která dělá krásné oblékání.
  • Sezamový olej - dodává vašemu jídlu lahodnou ořechovou chuť. Je ideální pro orientální vaření a smažené hranolky.


Toto je obrázek 5 22

Kari pasta

Co? Hotové kari omáčky nejsou tak chutné jako domácí, ale nákup všech samostatných bylin a koření může být opravdu drahý - kari pasta je další nejlepší věc. Vše, co potřebujete, je nakrájená rajčata a kari pasta a můžete z jakéhokoli jídla udělat kari!
Cena: do 2 GBP
Jak se používá: Jednoduše připravte rajčatovou nebo smetanovou omáčku a přidejte kari pastu - tak rychlou a tak chutnou! Můžete získat různé pasty pro různé typy kari.

Recepty na vyzkoušení:

  • Krevety a cizrna balti
  • Thajské červené kuřecí kari
  • Nízkokalorické kuřecí tikka masala


Toto je obrázek 6 22

Zásobní kostky

Co? Akcie mohou opravdu ušetřit jídlo. Můžete získat zeleninu, hovězí maso, kuřecí maso, jehněčí a rybí vývar jako kostky, želé nebo jako hotovou tekutou formu.
Cena: do 2 GBP
Jak může být použit: Do omáček lze přidávat pudry, buď ve smíšeném nebo jen v krychlích, za účelem zahuštění omáčky a její zvláštní příchuť. Pažba připravená z bolingové vody je základem domácí polévky a lze ji přidat do rýže za účelem výroby rizota nebo paelly.

Recepty na vyzkoušení:

  • Rizoto z citronového kuřecího masa a hrášku
  • Pečená paprika a rajčatová polévka
  • Těstoviny z lososa a hrachu


Toto je obrázek 7 22

Co? Tradičně používané v orientálním vaření, nudle lze zakoupit sušené a uloženy ve vaší skříni měsíce. Nejběžnější formy nudlí, které se nacházejí v britských supermarketech, jsou vejce, rýže a udonské nudle. Přímo na wok nudle jsou božské poslání, protože se nemusíte starat o další pánev na mytí, ale netrvají tak dlouho.
Cena: do 2 GBP
Jak to lze použít: Nudle se nejčastěji používají v hýbat-smažit a moci být kombinován s množstvím různých mas a vegetariáni. Na výrobu nudlí nepotřebujete ani omáčku, trochu sójové omáčky a rýžový ocet je více než dost chutí.

Recepty na vyzkoušení:

  • Kokosové krevetové nudle
  • Jsem 'n' sezamové nudle
  • Pad thajské nudle

Více nudlových receptů



Toto je obrázek 8 22

Konzervovaný tuňák

Co? Konzervované ryby jsou vždy užitečné mít v kuchyni a nemusíte se obávat, že to odejde tak rychle jako čerstvé ryby. Tuňák ve slaném nálevu, slunečnicovém oleji nebo pramenité vodě je nejoblíbenější konzervovanou rybou, ale makrela, sardinky a ančovičky jsou velmi užitečné.
Cena: do 50p
Jak se používá: Konzervovaný tuňák se nejčastěji přidává do těstovin s sýrovou / rajčatovou omáčkou nebo se sladkou kukuřicí a majonézou. Tuňáka lze také kombinovat s bramborami na výrobu rybích koláčů a přidává bílkoviny do sendvičů, salátů a brambor v plášti.

Recepty na vyzkoušení:

  • Nasazené tuňáky
  • Tuňák, kukuřice a těstoviny pečou
  • Zeštíhlující svět tuňáka penne niçoise

Další recepty na tuňáky



Toto je obrázek 9 22

Jsem vrba

Co? Sójová omáčka oblíbená v orientální kuchyni je bohatá, lepkavá omáčka, která dává jídlu slané zvraty.
Cena: do 2 GBP
Jak se používá: Sójová omáčka se používá ve většině smažených a čínských receptů a je krásně pokropena nudlemi nebo rýží pro zvláštní chuť nebo se používá v marinádě pro ryby nebo maso. Můžete ji také zkombinovat s rýžovým octem, abyste vytvořili pikantní omáčku na namáčení pro jarní závitky a další strany.

Recepty na vyzkoušení:

  • Losos s lepkavou chilli omáčkou
  • Sójové a zázvorové kuře
  • Zázvorová smažená zelenina


Toto je obrázek 10 22

Co? Sušené droždí může z jednoduché mouky, směsi vody a soli udělat čerstvě upečený bochník chleba.
Cena: do 50p
Jak se dá použít: Vždy je užitečné, když si můžete bičovat bochník chleba. Kvasinky lze také použít k přípravě rychlých základů těsta na pizzu - velmi užitečné, pokud jich nemáte moc!

recept z lososa tagliatelle

Recepty na vyzkoušení:

  • Paul Hollywood bílý bochník
  • těsto na pizzu
  • Lívanec

Další recepty chleba



Toto je obrázek 11 22

Rajčatové pyré

Co? Koncentrovaná rajčatová pasta, která se obvykle nachází ve zkumavce nebo nádobě poblíž omáček v supermarketu.
Cena: do 50p
Jak může být použit: Rajčatové pyré lze použít k tomu, aby slabou omáčkou dodalo zvláštní chuť. Používejte jej v pekáčích, omáčkách na těstoviny a v boloňském stylu, abyste získali chuť čerstvých rajčat - i když jste použili pouze konzervované konzervy. Můžete ji také použít jako rychlou polevu pizzy, pokud jste ve spěchu / nedostatku jídla.

Recepty na vyzkoušení:

  • Mexická kuřecí pizza
  • Lovec kuřat
  • Chilli černé fazole


Toto je obrázek 12 22

Kuskus

Co? Ne tak populární jako rýže nebo těstoviny, kuskus je stejně užitečný jako rychlá stránka. Zrno může být uchováváno ve skříni tak dlouho, dokud je to konkurent z carb a může být použit v tolika miskách.
Cena: do 1 GBP
Jak se dá použít: Kuskus je tak snadné vyrobit. Vše, co musíte udělat, je namočit ho do horké vody nebo zásoby po dobu 5 minut, počkat, až absorbuje veškerou vodu a promíchat. K ní můžete přidat bylinky, rajčata a zeleninu s trochou omáčky nebo dresinkem, které z ní udělají jídlo, nebo je podávejte na kastrol nebo tagine.

Recepty na vyzkoušení:

  • Marocký jehněčí kuskus s pomerančem a olivami
  • Kuskus, cizrna a lososový salát
  • Kuskus s párky

Další kuskusové recepty



Toto je obrázek 13 22

Co? Lepkavý, sladký a plný chuti, med lze zakoupit ve skleněné nádobě nebo v praktickém vylisovatelné láhvi.
Cena: do 2 GBP
Jak může být použit: Může to být sladké, ale med lze použít v mnoha slaných jídlech. V kombinaci s hořčicí nebo samostatně, funguje jako krásná poleva pro maso, jako je například gammon, ryby nebo zelenina. Oživuje také vaši ovesnou kaši a dává dortům super sladkou chuť - jak univerzální!

Recepty na vyzkoušení:

  • Sezamový losos s proskleným medem
  • Ovesné vločky a medový dort
  • Mrkev a pastinák Gordona Ramsaye s medovým prosklením


Toto je obrázek 14 22

Co? Pesto je kombinace bazalkových listů, parmazánu, piniových oříšků a olivového oleje, smíchaných do hladké, silně aromatizované pasty. Po otevření má krátkou dobu použitelnosti, ale můžete ji uložit v mrazničce, v miskách na kostky ledu a používat porce, když je potřebujete.
Cena: do 2 GBP
Jak to lze použít: Oblíbený student, pesto může být jednoduše promíchán těstovinami pro rychlou a snadnou omáčku. Pesto také přináší snadnou chuť k rybám nebo kuřecím masům a může být přidán k pečené zelenině pro chutné zvraty.

Recepty na vyzkoušení:

  • Pečená ryba s pesto krustou a hranolkami
  • Kuřecí těstoviny
  • Pesto pečená zelenina


Toto je obrázek 15 22

Kokosové mléko

Co? Otevřete kokos a najdete super sladké lehké mléko. Teď v supermarketu často nenarazíme na kokosové ořechy, takže konzervované kokosové mléko je další nejlepší věc - a ve vaší skříňce zůstává věkem!
Cena: do 1 GBP
Jak může být použit: Kokosové mléko je základem thajských kari a jen musí být spojeno s pastou, aby se připravila rychlá kari omáčka. Můžete ji také zkombinovat s kuřecím masem nebo krevetami na lehkou a jemnou omáčku nebo polévku nebo přidat do svého pečení nebo dezertů krémovou, sladkou úpravu.

Recepty na vyzkoušení:

recept na noky pesto
  • Thajské kokosové hovězí maso
  • Kuřecí vývar z kokosového mléka
  • Kokosové krevety


Toto je obrázek 16 22

Fazole

Co? Fazole jsou načervenalé luštěniny se smetanovou texturou. Ostatní fazole, jako jsou široké nebo cannellini, jsou také užitečné mít a mohou hromadit spoustu různých jídel.
Cena: do 50p
Jak se dá použít: Fazole se nejčastěji přidávají do mleté ​​čokolády, aby se z ní stala chilli con carne (s extra kořením). Můžete je také přidat do mexických pokrmů, jako jsou fajitas nebo nachos, nebo je smíchat, aby udělali chutný dip.

Recepty na vyzkoušení:

  • Chilli s masem
  • Jamajská rýže a fazole s trhavým kuřecím masem
  • Tex-mexové chilli s fazolovou salsou


Toto je obrázek 17 22

Citronová šťáva

Co? Spíše než nákup čerstvých citronů pokaždé, když je potřebujete - uchovávejte láhev citronové šťávy ve skříni. Některé recepty mohou vyžadovat chuť citronu, ale když potřebujete šťávu, je mnohem levnější ji koupit v lahvích.
Cena: do 50p
Jak může být použit: Citronová šťáva může být použita jako základ zálivka nebo v kombinaci s olejem a česnekem jako lehká těstovinová omáčka. Můžete také ochutnat maso, ryby a zeleninu s citronovou šťávou - a to je prostě pikantní! Citronovou šťávu lze použít také ve spoustě sladkých pokrmů včetně koláčů, zákusků a snídaní.

Recepty na vyzkoušení:

  • Krab, citron a chilli špagety
  • Citron a bazalka pečená mořská okoun
  • Phil Vickery je mohl citron


Toto je obrázek 18 22

Co? Ostré a lehce kořeněné, ve sklenicích si můžete koupit anglickou, celozrnnou, francouzskou, Djonskou nebo americkou hořčici.
Cena: do 1 GBP
Jak to lze použít: Hořčice je skvělý způsob, jak do jídla přidat ohnivý výbuch chutí. Může být použit k zasklení masa a ryb, koření omáčky (jako klasický stroganoff) a jako základ pro domácí salátový dresink.

Recepty na vyzkoušení:

  • Grilovaný hořčičný losos
  • Snadné hovězí stroganoff
  • Smíšený fazolový salát s hořčičným dresinkem


Toto je obrázek 19 22

Bylinky a koření

Co? Čerstvé bylinky mohou mít silnější chuť, ale mají krátkou trvanlivost a mohou být docela drahé. Když bude vaše skříň plná různých bylin a koření, bude vaše vaření tak chutnější. Zhromažďování sbírky trvá chvíli a trochu peněz, ale jakmile je budete mít, vydrží věky.
Cena: do 50p
Jak to lze použít: Do značné míry nejvíce pikantní jídla vyžadují trochu bylin a koření - přinášejí do omáček navíc omáčky, maso, saláty a koření, jako je skořice, lze dokonce použít při pečení.



Toto je obrázek 20 22

Co? Cizrna s vysokým obsahem bílkovin jsou luštěniny, které si můžete koupit čerstvé, ale s konzervovanými verzemi je mnohem snazší vařit (nemusíte si dělat starosti s jejich přípravou z čerstvých, což může být složité).
Cena: do 1 GBP
Jak může být použit: Cizrna může být přidávána do masných nebo zeleninových kari, do salátů nebo jednoduše smažena s bylinkami jako samostatná strana. Cizrna může být také smíchána, aby se vytvořil hummus, nebo smíchána a pečena na falafely.

Recepty na vyzkoušení:

  • Cizrna a bramborové kari
  • Tuňák a cizrna salát
  • Falafel pittas


Toto je obrázek 21 22

Ocet

Co? Balsamico, bílé víno, červené víno, jablečný mošt a rýžový ocet jsou vynikajícími způsoby, jak do jídel přidat rychlé chutě.
Cena: do 1 GBP
Jak může být použit:

  • Balsamic ocet - lze použít k přidání chuti do omáček a dává jídlu hluboké bohatství. To také dělá krásnou polevou na maso nebo namočit na kousky teplého chleba. Vyzkoušejte to s jahodami - opravdu to funguje!
  • Bílý / červený vinný ocet - přidává jemnější chuť omáčkám a je krásně používán v domácí salátové zálivce.
  • Jablečný ocet - přidává sladký zvrat do masa a je krásný v lehké omáčce ve stylu kastrol s kuřecím nebo vepřovým masem.
  • Rýžový ocet - používá se v mnoha čínských a japonských recepturách a přidává do omáček lehkou kyselou chuť.


Toto je obrázek 22 22

Co? Čočka jsou luštěniny, které lze zakoupit sušené nebo v plechovkách. Můžete si koupit červenou, zelenou nebo hnědou čočku.
Cena: do 2 GBP
Jak to lze použít: Čočka je skvělá pro větší výdatnost jídla. Mohou být přidány do omáček na nádobí, jako je kari nebo kastrol, nebo mohou být přidány do polévky, aby byla více naplněna. Jako základ pro salát můžete také použít čočku.

Recepty na vyzkoušení:

  • Kořeněná mrkev a čočková polévka
  • Čočka a pancetta teplý salát
  • Čočková a špenátová kari

Kam dál?
100 způsobů, jak co nejlépe využít svůj obchod s potravinami
Jak využít zbytky
40 £ týdenních plánovačů jídla

Číst Další

Aldi prodává GIANT vany Nutella za výhodnou cenu