
(Obrazový kredit: TI Media Limited)
Slouží | 4 |
Dovednost | Snadný |
Čas na přípravu | 20 min |
Čas na vaření | 20 min |
Celkový čas | 40 min |
Výživa na porciRDA | ||
---|---|---|
Kalorie | 775 kcal | 39% |
Tlustý | 41 g | 59% |
Nasycený tuk | 24 g | 120% |
Sacharidy | 46 g | 18% |
Naše houbová lanýžová omáčka je bohatá, shovívavá a uklidňující. Je to perfektní partner pro krémovou, sýrovou polentu a šťavnatá kuřecí prsa.
Tato omáčka s kuřecím masem a polentou je skvělá zahřívací večeře a je perfektní, když hledáte objetí v misce!
Houbová lanýžová omáčka je vynikající s kuřecím masem, ale bude také skvělá v kombinaci s vaším oblíbeným steakem nebo na boku chutného steakového sendviče. Investice do dobrého lanýžového oleje je skvělým rozhodnutím, pokud milujete luxusní přísadu. Je to skvělý doplněk k pokrmům z těstovin a rizota nebo kartáčovaným na zelenině před pečením.
Pokud hledáte působivou a chutnou večeři, kterou lze připravit předem, je tento recept skvělou volbou. Houbovou lanýžovou omáčku lze vyrobit a pak stačí přidat kuře těsně před podáváním.
Ingredience
- 4 kuřecí prsa
- 2 šalotky, najemno nakrájené
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 250 g chesnut hub
- 100 g lesních hub
- 200 ml houbového vývaru
- 150 ml dvojitého krému
- 1-2 lžíce lanýžového oleje
Pro polentu:
- 200 g polenty
- 400 ml mléka
- 400 ml vody
- 40 g parmazánu, jemně nastrouhaného
- 30 g másla
- 2 lžíce tymiánových listů
Metoda
- V hluboké pánvi osmahněte kuře několik minut z každé strany dozlatova a dejte stranou. Šalotku a česnek osmahněte, přidejte houby a vařte do změknutí.
- Vmíchejte houbový vývar, smetanu a lanýžový olej a přidejte kuřecí prsa. Přikryté vařte dalších 15 minut, dokud nebudou propečené.
- Pro polentu - uvařte polentu v mléce podle pokynů na obalu, dokud nebude připravena. Vyjmeme a vmícháme parmazán a máslo.
- Polentu podávejte v miskách s kuřecím masem a omáčkou a lístky tymiánu.
Nejlepší tip na výrobu houbové lanýžové omáčky s kuřecím masem a sýrovou polentou
Je to skvělá večeře, omáčku si můžete udělat předem a přidat kuře těsně před podáváním