Houbová lanýžová omáčka s kuřecím masem a sýrovou polentou Recept

Kliknutím ohodnotíte(1 hodnocení) houbová lanýžová omáčka

(Obrazový kredit: TI Media Limited)
Slouží4
DovednostSnadný
Čas na přípravu20 min
Čas na vaření20 min
Celkový čas40 min
Výživa na porciRDA
Kalorie 775 kcal 39%
Tlustý 41 g 59%
Nasycený tuk 24 g 120%
Sacharidy 46 g 18%

Naše houbová lanýžová omáčka je bohatá, shovívavá a uklidňující. Je to perfektní partner pro krémovou, sýrovou polentu a šťavnatá kuřecí prsa.



Tato omáčka s kuřecím masem a polentou je skvělá zahřívací večeře a je perfektní, když hledáte objetí v misce!

Houbová lanýžová omáčka je vynikající s kuřecím masem, ale bude také skvělá v kombinaci s vaším oblíbeným steakem nebo na boku chutného steakového sendviče. Investice do dobrého lanýžového oleje je skvělým rozhodnutím, pokud milujete luxusní přísadu. Je to skvělý doplněk k pokrmům z těstovin a rizota nebo kartáčovaným na zelenině před pečením.

Pokud hledáte působivou a chutnou večeři, kterou lze připravit předem, je tento recept skvělou volbou. Houbovou lanýžovou omáčku lze vyrobit a pak stačí přidat kuře těsně před podáváním.

Ingredience

  • 4 kuřecí prsa
  • 2 šalotky, najemno nakrájené
  • 2 stroužky česneku, prolisované
  • 250 g chesnut hub
  • 100 g lesních hub
  • 200 ml houbového vývaru
  • 150 ml dvojitého krému
  • 1-2 lžíce lanýžového oleje

Pro polentu:

  • 200 g polenty
  • 400 ml mléka
  • 400 ml vody
  • 40 g parmazánu, jemně nastrouhaného
  • 30 g másla
  • 2 lžíce tymiánových listů

Metoda

  1. V hluboké pánvi osmahněte kuře několik minut z každé strany dozlatova a dejte stranou. Šalotku a česnek osmahněte, přidejte houby a vařte do změknutí.
  2. Vmíchejte houbový vývar, smetanu a lanýžový olej a přidejte kuřecí prsa. Přikryté vařte dalších 15 minut, dokud nebudou propečené.
  3. Pro polentu - uvařte polentu v mléce podle pokynů na obalu, dokud nebude připravena. Vyjmeme a vmícháme parmazán a máslo.
  4. Polentu podávejte v miskách s kuřecím masem a omáčkou a lístky tymiánu.
Nejlepší tip na výrobu houbové lanýžové omáčky s kuřecím masem a sýrovou polentou

Je to skvělá večeře, omáčku si můžete udělat předem a přidat kuře těsně před podáváním

Číst Další

Rychlý recept na kuřecí balti