Rychlý a snadný Boloňský recept na špagety

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

10 min

Vaření:

40 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	640 kCal	32%
Tlustý	23 g	33%
- Nasytí	7g	35%

Náš recept na Boloňské špagety je klasika vyrobená z domácí boloňské omáčky a jemných kousků hovězího masa. Bude to jeden z nejlepších receptů na Boloňské špagety, které jste kdy vyzkoušeli, protože byl v naší kuchyni pečlivě testován.

S tímto jednoduchým Boloňským receptem na špagety můžete vykopat sklenici hotové omáčky. Klasická rajčatová omáčka v tomto receptu je ochucena česnekem, oregánem a náznakem omáčky Worcestershire pro opravdu lahodnou explozi chuti. Protože si připravujete lahodnou boloňskou omáčku od nuly, můžete se vyhnout nadměrnému množství soli a cukru, které někdy najdete v prodávaných omáčkách.

Máte rádi těstoviny? Právě tady máme spoustu lahodnějších receptů na těstoviny.

Podívejte se, jak vyrobit rychlé a snadné špagety Boloňské

Ingredience

• 2 střední cibule, oloupané a nasekané
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 stroužky česneku, oloupané a drcené
• 500 g libového mletého hovězího masa
• 90g žampionů, nakrájené na plátky
• 1tsp sušené oregano nebo smíšené byliny
• 400g rajčata nebo nakrájená rajčata
• 300 ml horkého hovězího masa
• 1 kubický rajčatový kečup nebo pyré
• 1tbsp Worcestershire omáčka
• sůl a mletý černý pepř
• 350 g špaget
• čerstvě nastrouhaný parmazán

Metoda

• Vložte cibuli a olej do velké pánve a smažte na poměrně vysokou teplotu po dobu 3-4 minut. Přidejte česnek a mleté ​​maso a smažte, dokud nebudou oba hnědé. Přidejte houby a byliny a vařte dalších pár minut.

• Vmíchejte rajčata, hovězí vývar, kečup nebo pyré z rajčat, omáčku Worcestershire a koření. Přiveďte k varu, poté zahřívejte, přikryjte a na 30 minut mírně promíchejte.

• Mezitím vařte špagety na velké pánvi vroucí slané vody podle pokynů v balení. Vypusťte dobře, protékejte horkou vodou, vložte ji zpět do pánve a přidejte pomlčku olivového oleje, pokud chcete, poté promíchejte masovou omáčku. Podávejte v horkých miskách a ručně kulatým parmezánem, na kropení nahoře.