Pečené kachny s receptem z portské a marmeládové omáčky



slouží:

6

Dovednost:

snadný

Náklady:

ne

Výživa na porci

NDR
Kalorie 545 kCal 27%
Tlustý 30 g 43%

Nedělní pečeně s rozdílem! Toto snadné jídlo mísí chuť divoké kachny s pikantní slaninou a sladkou pomerančem - vynikající!





Ingredience

  • 1 cibule, neloupaná a nakrájená na 6 klínů
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 6 streaky slaninových odřezků, napnutých a rozpůlených
  • 3 divoká kachna (divoká kachna)
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • Šťáva z 1 velké pomeranče
  • 300ml (½ pinty) zvěřiny nebo kuřecího masa
  • 5tbsp port
  • 4tbsp pomerančové marmelády
  • Malý rajčatový kečup
  • Kukuřičná mouka 2tsp, volitelná
  • Pečené brambory, mrkev, pastinák a zelí Savoy


Metoda

  • Nastavte troubu na značku plynu 7/220 ° C. Vložte cibule klíny do pekáče a posypeme olejem. Nasypte odkrojte slaninu na divoká kachna tak, aby zakryla prsa, potom položte na cibulovité klíny a pečte po dobu 20 minut.

    jak udělat citronový krém
  • Sundejte slaninu a vložte ji do kastrované plechovky vedle kachny (nebo do pražené zeleniny). Kachny posypeme solí a pepřem a dáme zpět do trouby na 15 minut na hnědou.

  • Vyjměte ptáky z trouby a přeneste je na teplý plech na pečení, nakloňte šťávy z vnitřku ptáků do zásobníku. Nechte je spolu se slaninou a cibulovými klíny odpočívat po dobu 10 minut na teplém místě.

    kdy jsou narozeniny Meghan Trainor
  • Oškrábejte pražené plechové šťávy do pánve a přidejte pomerančový džus, pažbu, port, marmeládu a dobrý vývar kečupu a vařte, dokud se nezhustí. Přidejte kukuřičnou mouku, smíchanou s trochou vody, aby se omáčka podle potřeby zhušťovala.

  • Vyřezávejte ptáky a podávejte s omáčkou tak, jak je, nebo prosívanou, pokud se vám líbí hladká, spolu s pečenými bramborami, mrkví, pastincem a drceným vařeným zelím.

Kliknutím ohodnoťte (104 hodnocení) Odeslání vašeho hodnocení
Číst Další

Křupavé rybí kousnutí recept