slouží:
1Dovednost:
snadnýPřípravka:
5 minVaření:
5 minVýživa na porci | NDR | |
---|---|---|
Kalorie | 461 kCal | 23% |
Tlustý | 14g | 20% |
- Nasytí | 2g | 10% |
Hřebenatky mají pověst, že je obtížné vařit, ale s naší třístupňovou recepturou se nemohly snadněji připravit. Tyto prskající kořeněné mušle jsou ochucené česnekem, chilli, limetkou a koriandrem pro svěží a zářivou chuť a jsou perfektně podávány jako předkrm nebo lehká večeře s chlebem a zeleninou na boku.
Ingredience
- 1 lžíce olivového oleje
- 5 velkých hřebenatek, s nebo bez jikry a svaly odstraněny, na polovinu
- 1 stroužky česneku, oloupané a nakrájené na plátky nebo nařezané
- 1 malé červené chilli, vysekané a nasekané
- Šťáva z 1–2 vápna
- Hrst čerstvých lístků koriandru
- 100g cukrové lusky, vařené
- Křupavý chléb, sloužit
Metoda
Zahřejte olej na malé pánvi a když je horký, přidejte lastury a smažte na 1 minutu, nebo dokud nejsou pod nimi zlaté, pak je převraťte, hodte do česneku a chilli a vařte ještě další minuty.
Zmáčkněte limetkovou šťávu, osolte solí a černým pepřem a posypte koriandrem.
Jezte s uvařeným cukrem a křupavým chlebem.
thajská míchaná vejce