slouží:
6 - 10Dovednost:
středníNáklady:
levnýPřípravka:
30 minVaření:
15 minNáš pečovatelka Maxine Owen peče po celém světě a tato lahodná a působivě vypadající jahodová roláda je francouzská oblíbená. S vrstvou na vrstvu sladké houby, smetany a jahod je tento koláč na zalévání úst ideální pro dezert. Jakmile tento recept zdokonalíte, můžete experimentovat s příchutěmi - do houby přidejte kakaový prášek za čokoládovou roládu nebo místo toho vyměňte jahody za maliny nebo ostružiny.
Ingredience
- 75 g práškového cukru
- 3 vejce
- 75g mouka na mletí
- Několik kapek vanilkového extraktu
- Malý hrnec s dvojitým krémem
- 1 punč jahod, nasekané (vyhrazení některých na výzdobu)
- Bílé čokoládové tyčinky
- Lyofilizované jahodové kousky
Metoda
Předehřejte troubu na 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 6 a vyrovnejte švýcarskou plechovku s pekařským pergamenem.
Rozšlehejte vejce a cukr, dokud nejsou lehké a nadýchané, mělo by to trvat asi 5 minut.
jak stará je strach bavlna
Prošijte mouku a složte s vanilkovým extraktem.
Nalijte do plechovky a pečte asi 12-15 minut
Ukázka na kus pečícího pergamenu, který byl oprášen cukrem. Sbalte houbu a nechte ji vychladnout.
Šlehačku rozšlehejte, až zhoustne, rozbalte houbu a rozetřete ji. Posypeme nasekanými jahodami, pak houbičku znovu převalte a přeneste na servírovací talíř.
narozeniny jsou nejhorší dny
Poté můžete nalévat krém na vrchol a ozdobit ho celé jahody a čokoládové tyčinky. Nakonec posypeme lyofilizovanými jahodami.