Sladké hovězí hýbat s jarní cibulkou a pepřem recept

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Přípravka:

10 min

Vaření:

10 min

Tento velmi přímočarý smažený hovězí proužky vařené s jarní cibulkou a sladkou červenou paprikou vyžaduje minimální úsilí, ale je plný chuti. Můžete použít jakékoli maso, protože příchutě jsou univerzální a mají většinu věcí, takže by to byla orientální alternativa k šustění se zbytkem hovězího masa. Tento smažený potěr můžete připravit, vařit a servírovat i za pouhých 20 minut.

Ingredience

• 450g štíhlá tenká plátky svíčkové nebo rump steak, upravená
• 1 stroužek česneku, drcený
• 2cm kořenový zázvor, strouhaný
• 1tbsp tmavá sojová omáčka
• 1 lžíce světle hnědého cukru
• 2tbsp rostlinného oleje
• 2 velké červené papriky, vysekané a nakrájené na kousky
• 1 banda jarní cibulky, oříznuté a nakrájené na krátké délky

Metoda

• Řez steak na tenké proužky. Umístěte do mělké mísy a dochutíme česnekem, zázvorem, sojovou omáčkou a cukrem. Dobře promíchejte a odložte stranou.

• Zahřejte olej na pánev nebo ve velké pánvi, dokud není horký, poté smíchejte kousky papriky 3-4 minuty, dokud nezačne změknout. Vyjměte z wok pomocí odkapávací lžíce a odložte stranou.

• Wok nebo pánev znovu zahřejte a smažte hovězí směs 2-3 minuty. Přidejte jarní cibulku a pokračujte v míchání smažené směsi po dobu dalších 1 minut, potom vraťte pepř na wok nebo pánev a míchejte smažte další 1-2 minuty, dokud nebude horká a nežná.

  špetka nom knižních syn hodnot

• Podávejte okamžitě s rýží jako doprovod.