Těstoviny s kuřecím masem, brokolicí a nivou

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

10 min

Vaření:

15 min

Čerstvé, sladké brokolice, jemné kousky kuřecího masa a kudrnaté těstoviny, vše zabalené ve smetanové omáčce z modrého sýra. Je to jednoduchá a chutná večeře, kterou můžete vyzkoušet každou noc v týdnu. Tento recept používá brokolici Tenderstem, zhruba nasekanou, protože je snadné ji vařit a připravit. Vařili jsme to s těstovinami, abychom ušetřili čas a myli se. Pokud ušetříte šálek škrobovité vody z těstovin, můžete ji použít k vytvoření smetanové omáčky s rozpuštěným modrým sýrem. Pokud to děláte pro děti a nemyslíte si, že se jim bude líbit silně aromatizovaný modrý sýr, zkuste to namísto smetanového sýra a přidejte stlačení citronu.

Ingredience

• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1 červená cibule, nakrájená na kosti
• 2 kuřecí prsa, nakrájené na plátky
• 200g Tenderstem brokolice, nasekané
• Stříkající bílé víno
• 300g těstoviny fusilli
• 150g modrého sýra, jako je Stilton, nakrájené na plátky

Metoda

• Přiveďte k varu velký kastrol vody, přidejte sůl a pak těstoviny. Před přidáním brokolice vařte 3 minuty a poté vařte dalších 6 minut. Drain, rezervujte si šálek vody na těstoviny.

• Před přidáním kuřecího oleje olej zahřejte v pánev a vařte cibuli, dokud nezměkne. Vařte po dobu 5 minut, sezónu a poté přidejte víno.

• Míchejte těstoviny a brokolici do cibule a kuřecího masa a poté přidejte modrý sýr a nechte ho roztát. Vmíchejte trochu vody s těstovinami, pak trochu víc, až budete mít syrovou omáčku, která těstoviny obalí. Sloužit.