slouží:
6Dovednost:
snadnýNáklady:
levnýPřípravka:
10 minVaření:
1 h 50 minVýživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 384 kCal | 19% |
| Tlustý | 21 g | 30% |
| - Nasytí | 8g | 40% |
Tento chutný kuřecí a chorizo filo koláč je opravdu jednoduchý a chutná chutně. Tento koláč naplněný kořenitým chorizem a přelitý křupavým filo pečivem je výdatný, plnící a plný chuti. Tento koláč je připraven za méně než 2 hodiny a stojí za to počkat. Tento recept slouží 6 osobám - zbytky mohou být uloženy ve vzduchotěsné nádobě v lednici až na 1 den. Před podáváním pečlivě ohřejte.
ovesné a sultánové sušenky
Ingredience
- 6 kuřecích stehen, na kosti
- 1 Knorr kuřecí zásobní hrnec
- 120g chorizo, nakrájené na plátky
- Rajčatové pyré 2tbsp
- Prošlo 100 ml
- ½tsp skořice
- malá hrstka petrželky, nasekané
- 6 listů filo pečivo
- 50 g másla, rozpuštěné
- 2 lžíce piniové oříšky
Metoda
Zahřejte troubu na 160 ° C, plyn 2. Kuřecí stehna pevně zabalte do hlubokého pekáče, přidejte 125 ml vody a zásobní hrnec, pevně zakryjte fólií a pečte 1 hodinu.
Mezitím smažte chorizo na nepřilnavé pánvi, dokud není svěží. Vmíchejte rajčatové pyré, pasata a skořice a vařte 3-4 minuty.
Jakmile je kuře vařené, pečlivě vyjměte z pažby, nechte mírně vychladnout a poté rozdrťte z kosti. Přidejte kuřecí směs s kuřecím masem a petrželkou. Zamíchejte do vaření a sezónu podle chuti. Nechte úplně vychladnout a poté zchlaďte.
Lehce namažte 20 cm rýhovanou plechovou cínovou vrstvu a navrstvte listy filo, překrývejte se s postupem času a každou vrstvu kartáčujte máslem nebo olejem. Chcete, aby přebytek přesahoval rovnoměrně po okraji cínu.
Naložte kuře do středu plechovky a přeložte přes pečivo, abyste vytvořili víko. Kartáč se zbývajícím máslem nebo olejem a pečte 30-40 minut. Přidejte piniové oříšky za posledních 10 minut. Před krájením nechte asi 10 minut zpevnit.