Kokosové krůtí naběračky na recept

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Přípravka:

20 min

Vaření:

20 min

Tyto křupavé kuřecí naběračky mají ořechový kokosový a strouhankový povlak a jsou podávány s ohnivým thajským dipem. Jsou skvělé pro podávání jako součást prstu formou bufetu nebo jako televizní večeře s hranolkami nebo bramborovými klíny - není potřeba žádný příbor! Hluboké smažení v horkém oleji poskytuje krásnou svěží a zlatou kůru, ale pro méně kalorickou verzi mohou být pečeny v troubě. Umístěte na plech a pomocí olivového oleje sprej lehce naolejujte potažené kuře. Pečte v předehřáté troubě při 190 ° C / 375 ° F / ventilátor 170 ° C / značka plynu 5 po dobu 25-30 minut, dokud není zlatá a vařte.

Ingredience

• 3tbsp kořenitá mouka
• 1 velké vejce, zbit
• 150g čerstvé bílé strouhanky
• 50 g sušeného kokosu
• 400g mini kuřecí filé na polovinu
• Slunečnicový olej na smažení
• Špenátové listy, sloužit
• 2tbsp Thajská červená kari pasta
• 200g vana řecký jogurt
• Pomerančová šťáva

Metoda

• Umístěte kořenitou mouku na mělký talíř, rozšlehané vejce na druhý talíř a smíchejte strouhanku a kokos na třetí talíř.

• Prach z každého kousku kuřete v kořeněné mouce a ponořte do rozšlehaného vajíčka, pak obalte ve strouhankové směsi.

  dítě spí mezi rodiči

• Napůl naplňte velkou pánev s hlubokým smažením olejem a zahřívejte, dokud kostka chleba neklesne do horkých hnědých tuků za 30 sekund. Kuře smažte v šaržích v horkém oleji po dobu 4–5 minut, dokud není svěží a zlatohnědá a vařená. Vypusťte absorpční kuchyňský papír.

• Pro ponoření smíchejte kari pastu, jogurt a limetkovou šťávu do hladka. Lžíci ponořte do malé misky. Podávejte horké kuře na lůžku ze špenátových listů s dipem.