Jak vařit růžičková kapusta

Naučte se, jak vařit růžičková kapusta k dokonalosti pomocí našeho jednoduchého receptu krok za krokem. Vaše růžičková kapusta nikdy neochutnala tak dobře.

Zde je návod, jak vařit růžičková kapusta, která chutnají báječně.

Růžičková kapusta patří mezi nemnoho zelenin, které je vytvářejí silnou láskou nebo je nesnášejí rozdělit. Ale pokud si vyberete malé pevné klíčky s čerstvými zelenými vnějšími listy a budete je vařit lehce, až do něhy, budou mít krásnou sladkou a ořechovou chuť. Klíčky jsou řekl, aby měl nejlepší chuť, pokud byl vybrán po prvních mrazech.

jak vařit dětský pórek

Pokud se vaří velké klíčky, je nejlepší je rozdělit na polovinu, aby nedošlo k přehřátí vnějšího povrchu a nedocházelo ke zhoršení středu. Alternativně mohou být nastrouhány a smaženy bylinkami nebo citrusovým máslem na minutu nebo dvě, aby je změkčily, ale zachovaly mírnou křupavost a udržely svou jasně zelenou barvu.

Růžičková kapusta jsou tradičním vegem na vánočním stole a dobře se hodí ke všem pečeným masům, zejména krůtí a kuřecí. Lehce uvařte a hodte je vařenými kaštany a několika kousky křupavé slaniny pro slavnostní dotek.

Chcete-li zajistit rovnoměrné vaření, nakrájejte malý kříž na konci stonku každého výhonku. To umožňuje, aby vařící voda nebo pára pomohla vařit centrum současně s vnějšími listy. Malé výhonky zabere jen asi 5 minut. Převařené klíčky ztratí barvu, budou mít kašovitou strukturu, silnou vůni a mírně hořkou chuť, takže se vyplatí je nenechat přeměnit.

justin timberlake trichotillomania

Kolem vánočního času uvidíte na stonku klíčky na prodej. Jejich udržování na stonku je má udržovat svěžejší po delší dobu, ale jakmile je stonek vytažen ze země, začnou se zhoršovat, takže nejlepší je koupit je málo a často.

staré cbeebies show

Máte rádi pečené maso? Právě tady máme spoustu krásnějších pečených receptů.

Jak vařit růžičková kapusta

Ingredience

Klíčky 700 g
Knoflík másla

Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázek 1 3

Jak vařit růžičková kapusta: Krok 1

Ořízněte tenký řez z konce stonku každého výhonku a odstraňte 2 nebo 3 vnější listy. Vystřihněte kříž na konci stonku tak hluboko, aby mohl povrch oříznout.

Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázek 2 3

Jak vařit růžičková kapusta: Krok 2

Vložte do hrnce, přikryjte vroucí vodou z konvice, přidejte špetku soli, přikryjte a vařte po dobu 5 minut, dokud není jemný, když je propíchnut ostrým nožem. Alternativně umístěte klíčky do parníku na pánvi vroucí vody a páry po dobu 5 minut.