Jehněčí steaky s receptem s mátou salsou

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Náklady:

ne

Přípravka:

15 min

Vaření:

15 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	490 kCal	25%

Jehněčí a máta jsou klasickou kombinací chutí, ale tato salsa mu dává nový směr

Ingredience

• 60 ml (4tbsp) čerstvé sekané máty
• 5 ml (1tsp) Dijonské hořčice
• 30 ml (2 lžíce) citronové šťávy
• 60 ml (4tbsp) olivového oleje
• 4 steaky z jehněčího stehna
• Vařené nové brambory a mangetout, sloužit
• Máta větvičky, ozdobte

Metoda

• Nasekanou mátu vložte do kuchyňského robotu nebo mixéru s hořčicí a citronovou šťávou a několik sekund zpracovejte. Nalijte olivový olej a zpracovejte ještě několik sekund. Sezóna

• se solí a čerstvě mletým černým pepřem, přikryjte a odložte stranou.

• Předehřívejte gril. Lehce osolte jehněčí steaky a poté grilovejte po dobu 5-8 minut na každé straně, dokud se nevaří podle vašich představ.

  káva a ořechové cupcakes nigella

• Podávejte jehněčí steaky dusené v salsě máty as vařenými novými brambory a mangetoutem. Ozdobte větvičkami máty a podávejte okamžitě.