Recept na lehkou bobulovou pěnu

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Přípravka:

10 min

Vaření:

2 hodiny (doba chlazení)

Výživa na porci		NDR
Kalorie	215 kCal	11%
Tlustý	8g	11%
- Nasytí	5g	25%

Tuto bobulovou pěnu lze snadno vyrobit. Stačí přidat smíšené bobule a řecký jogurt k rozšlehaným vaječným bílkům. Lžíce do sklenic a chill 1-2 hodiny.

Ingredience

• 300g (10oz) smíšených bobulí (jako jsou maliny, červené rybízy a ostružiny)
• 75g (2½oz) zlatého cukrového cukru
• 500g pot řecký jogurt
• 2 středně bílé bílky
• 4 větvičky červeného rybízu, na ozdobu

Metoda

• Vložte bobule do kuchyňského robotu s cukrem a smíchejte je do hladka. Otisky se odeberou přes síto.

• Vmíchejte řecký jogurt. Rozšlehejte vejce na měkké vrcholy a složte do směsi jogurt / bobule.

• Lžíce do 4 sklenic. Chill po dobu 1-2 hodin. Podáváme podávané s větvičkou červeného rybízu.