slouží:
10-12Dovednost:
snadnýNáklady:
levnýTento recept na mango a limetový parfait je snadný! Smíchejte exotickou chuť manga a ostrou chuť vápna v tomto delikátním, osvěžujícím francouzském dezertu. Tento chutný letní dezert servíruje 10–12 osob a přípravě bude trvat pouze 30 minut, plus zmrazení přes noc. Budeš milovat sladké chutě manga i vápna, je to opravdové léto. Tento lehký dezert se vyrábí se smetanou, vejci a posypáním cukru. Je to opravdu jednoduchý dezert, který si celá rodina může užít - zejména v teplejších měsících!
Ingredience
- Maso ze 2 velkých zralých manga
- Jemně nastrouhaná kůra a šťáva 3 limety
- 4 žloutky
- 75 g (3oz) práškového cukru
- 1 x 284 ml pot dvojitý krém
- 450 g (1 libra) bochníkového cínu
Metoda
Vyrovnejte bochníkový plech s listem lepivého filmu; to usnadňuje odhalení, když je parfait zamrzlý.
Benjamin McKenzie manželka
V mixéru protřepejte mangové maso, limetovou kůru a šťávu, dokud nebude hladký.
Umístěte žloutky a cukr ve velké žáruvzdorné misce na pánev vařící vody a rozšlehejte, dokud není bledý, hustý a zdvojnásobený. Vyjměte z tepla a složte mango pyré. Nechte směs vychladnout.
Šlehačku zašlehejte do husté směsi, složte do studené směsi manga a nalijte do připravené bochníkové cínky. Zmrazte minimálně 8 hodin nebo přes noc. Chcete-li sloužit, nakrájejte na plátky a ozdobte angreštovými Cape, pokud chcete.