Máte problémy s palačinkami? Nepanikařte! Nejlepší věc na palačinách je, že jsou tak levné a snadné, aby si můžete dovolit pár drobných chyb.
Takže pokud vaše těsto vypadá trochu vtipně, vaše palačinky se lepí, nebo pokud to prostě nemůžete udělat správně, máme odpověď. Na konci dne jsou palačinky tak snadné vyrobit, někdy nejlepší odpovědí je to, že je prostě zahodit a začít znovu!
Naše klasika palačinka recept přichází s podrobným videem, takže můžete přesně vidět, jak se to dělá.
Moje těstíčko je příliš silné!
Silné těsto může vést k hrudkovitým lívancům. Naštěstí palačinka těsto je docela odolný, takže je snadné opravit.
Odpovědět : Přidejte další mléko a šlehačku, dokud nebude nalita.
Moje palačinky nevaří!
Není nic horšího než ten hrozný výkyv uprostřed palačinky, který se prostě nevaří, ale existuje jednoduchý způsob, jak tomu zabránit.
Odpovědět : Do pánve přidejte méně těsta. Nalijte napůl naběračku naběračku nabitou směsí a okamžitě ji otočte na pánvi tak, aby palačinka ležela naplocho - uprostřed by neměly být žádné směsi směsi. Pokračujte v otáčení, dokud se směs nepoužije. Začněte s malým množstvím směsi, dokud si nejste jisti, kolik musíte udělat velké palačinky.
jak se zbavit nadýmání
Moje palačinky se lepí!
Protože jsou palačinky opravdu tenké, lepení je běžný problém. Nechcete použít příliš mnoho oleje / másla k namazání pánve, protože to dá těstíčku více omelety jako konzistence - ale co dělat?
Odpovědět : Pánev mírně zahřejte a poté ji odstraňte, umístěte máslo / olej do středu, vezměte kousek papíru odolného proti mastnotě a použijte k promazání pánve. Ujistěte se, že je zakrytá každá část povrchu, protože i malé místo nemazané pánve může způsobit, že se palačinka drží.
Moje palačinky hoří!
Chcete, aby pánev byla horká před nalitím směsi, může to vést ke křupavým, barevným lívancům.
Odpovědět : Pánev zahřejte na plný objem, přidejte těstíčko a nechte mírně usadit, poté zahřejte mírně na mírně vařící.
Nemůžu převrátit palačinky!
Aha! Jedna z nejvíce stresujících částí dne. Jednou z možností je pluh - cvičení je perfektní - druhou je jen přiznat porážku.
Pluh na : Ujistěte se, že palačinka je úplně dole uvařená a že na povrchu nezůstala žádná tekutina. Spusťte špachtlí kolem okrajů a protřepejte pánev, abyste zajistili, že palačinka je volná. Držte pánev oběma rukama před sebou (daleko od povrchu varné desky), nakloňte ji mírně dopředu a pak otočte - a doufejte v to nejlepší!
Přiznat porážku : Pokud jste to už mnohokrát vyzkoušeli a flip se prostě neděje, je to v pořádku - ve skutečnosti chcete některé z nich jíst! Chcete-li připravit palačinky, které lze snadno otočit špachtlí, přidejte trochu více mouky do směsi a nalijte směs na menší povrchovou plochu. Palačinku otočte jedním rychlým a plynulým pohybem.
Moje palačinky jsou nevýrazné!
Skutečná směs palačinek je trochu bez chuti, ale jak získáváte na svých palačinách maximum chuti?
Odpovědět : Samozřejmě používejte recepty goodtoknow! Náš náplně palačinky a 24 věcí, které jste nikdy nenapadlo dělat s palačinkami zajistí, že žádný den palačinek nebude nic méně než úžasný!
recept na čokoládový nepořádek