Pappardelle jarní recept

slouží:

2

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

5 min

Vaření:

20 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	513 kCal	26%
Tlustý	9,5 g	14%
- Nasytí	4g	20%

Toto teplé jídlo s nízkým obsahem nasycených tuků a velmi rychlé na přípravu je ideální pro večeři v polovině týdne pro vaši rodinu - stačí jen zdvojnásobit přísady pro krmení rodiny 4

Ingredience

• 200g pappardelle těstoviny
• 50 g zmrazených sójových bobů
• 100 g Francouzské fazole, nakrájené na 2-3
• 150 ml odstředěného mléka
• 100g nízkotučný smetanový sýr s česnekem a bylinkami, např. Philadelphia Light
• 150 g cherry rajčat, na polovinu
• Sůl a mletý černý pepř
• Několik hoblin parmezánu, sloužit

Metoda

• Do varu přiveďte velkou pánev s vodou, přidejte těstoviny a vařte 4 minuty. Do pánve přidejte sójové boby, poté francouzské fazole a vařte další 4 minuty, nebo dokud nebudou těstoviny a zelenina jen jemné.

• Vypusťte těstoviny a do horké pánve nalijte mléko a přidejte smetanový sýr. Míchejte na mírném ohni, dokud se sýr neroztaví, čímž se získá hladká omáčka.

• Přidejte rajčata do pánve a zahřejte je. Vraťte těstoviny na pánev, dobře osolte a zamíchejte do omáčky. Lžíce na servírovací nádobí, rozhazujte parmské hobliny nahoře a okamžitě podávejte.