- Nízkotučné
- Vegetariánský
slouží:
4Vaření:
30 minVýživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 317 kCal | 16% |
| Tlustý | 27 g | 39% |
Smetanové jídlo ochucené čerstvým koriandrem - chuť západní Indie!
hrady pro děti
Ingredience
- 250 g Francouzské fazole, zdobené 250 g zmrazené petit pois, rozmrazené
- Pro kořenící pastu:
- 5 lžíce nakrájeného čerstvého koriandru
- 3 stroužky česneku, drcené
- 2tbsp čerstvého zázvoru, strouhané
- 2tbsp rajčatová pasta sušená na slunci
- 1 / 2tsp numerická
- 1tsp mletý kmín
- 1tsp pozemní koriandr
- Pro zeleninovou omáčku:
- 2 lžíce slunečnice, olej
- 1 cibule, jemně nasekané
- 1 / 2tsp mořská sůl
- 150ml dvojitý krém
- Šťáva 1/2 vápna
Metoda
Umístěte přísady koření pasty do mixéru potravin, whiz na pastu.
Zahřejte olej ve velkém hrnci, přidejte cibuli a sůl a vařte 8 minut, dokud nezměkne a lehce zabarví. Přidejte kořenící pastu a smažte na mírném ohni 2-3 minuty.
Přidejte fazole a 200 ml vody, vařte 5 minut, dokud nejsou fazole jen jemné. Přidejte hrášek a smetanu; vařte 5 minut, dokud omáčka nezhoustne. Zmáčkněte vápno, zkontrolujte koření a podávejte.