Recept na malinovou pěnu

slouží:

4 - 6

Dovednost:

snadný

Přípravka:

15 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	202 kCal	10%
Tlustý	4,5 g	6%
- Nasytí	3,2 g	16%

Tato lahodně sladká malinová pěna je lehká a plná pikantní chuti bobule. Tato chutná pěna, která je vyrobena z čerstvých malin a lehkého krémového mléka, slouží 4-6 osobám a je ideální pro večírky. Výroba trvá 15 minut a trochu času - a stojí za to počkat. Top s čerstvým šlehačkou a hrstkami bobulí pro ještě zlověstnější ošetření.

Ingredience

• 135 g želé s malinovou příchutí
• 600g zmrazených malin
• 2tbsps moučkový cukr
• 170 g může odpařit mléko
• Hrst čerstvých malin, sloužit

Metoda

• Želé se rozpustí ve 300 ml vroucí vody. Horkou směs nalijte na maliny a rozšlehejte hůlkovým mixérem, dokud se dobře nezmíchá a ovoce nezmizí. Nakloňte se na síto a protlačte směs, abyste se zbavili jader. Vmíchejte cukr.

• Odpařené mléko rozšlehejte v jiné misce na hustou pěnu a poté složte do zakalené malinové želé. Nalijte malinovou pěnu do servírovací mísy a nechte ji ztuhnout. Top s více malin pro podávání.