- Vegetariánský
slouží:
4Přípravka:
20 minVaření:
30 minVýživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 426 kCal | 21% |
Super zdravá vegetariánská varianta s rajčaty a česnekem. Skvělé rodinné jídlo, když nemáte chuť na maso nebo ryby.
Ingredience
- 75 ml (5 lžíce) olivového oleje
- 4 cukety, oříznuté a hustě nakrájené na plátky
- 1 červená cibule, nakrájená na plátky
- 2 stroužky česneku, tenké plátky
- 225 g (8oz) malých rajčat, na polovinu
- Málo čerstvých tymiánů
- 250g (9oz) kuskus
- Šťáva z 1 citronu
Metoda
Předehrejte troubu na 200 ° C, 400 ° F, plyn 6. Umístěte 45 ml (3 lžičky) olivového oleje do velké pekáče a zahřejte v troubě po dobu 5 minut. Přidejte cukety, cibuli a česnek a promíchejte je do pláště v horkém oleji. Dochutíme solí a čerstvě mletým černým pepřem a pečte 15 minut. Přidejte rajčata a tymián a pečte dalších 10 - 15 minut, dokud nebude zelenina jemná.
Mezitím se kuskus vloží do mísy s 2,5 ml (1 / 2tsp) soli a nalije se přes 300 ml (1 / 2pt) vroucí vody. Míchejte jednou, poté přikryjte misku a nechte 10 minut.
pojmenujte narozeninové svíčky
Roztřepte kuskus vidličkou a přidejte zbytek olivového oleje a citronové šťávy. Dobře sezónu. Špičkovou pečenou zeleninu a veškeré šťávy z pekáče. Podávejte teplé nebo studené.