| Slouží | 3 až 4+ |
| Celkový čas | 1 hodina plus marinování |
Co je lepší než krásné letní jídlo než velký regál s mátovými žebry? Ať už letos v létě bavíte přátele, nebo chcete jen opravdu speciální jídlo, které uživí celou rodinu, dejte tomuto krásnému jehněčímu masu přednost a nebudete litovat. Tento brilantní recept na jehněčí obsahuje ty nejlepší ingredience, které jsou k dispozici, aby se z něj stalo krásné jídlo, které všichni hosté ve spěchu pohltí!
Jehněčí je skvělým zdrojem bílkovin a vitaminu B12, zatímco maso je plné chuti. V tomto receptu jsme smíchali kvalitní balzamikový ocet s čerstvou mátou, balzamikovým sirupem a mátovým želé, abychom vytvořili chutnou omáčku k tomuto jehněčímu pokrmu, který se stane krásným a lepkavým, když se natírá na jehněčí každých deset minut, zatímco jehněčí kuchaři.
recept na cannelloni
JAK VYDĚLAT SKVĚLÝ RACK JEHNICE S MÁTOU
Metoda
- V jehněčím dělejte křížové řezy, procházející tukem. Vložíme do nekovové misky, zalijeme octem a přidáme mátu. Zakryjte a nechte působit alespoň 1 hodinu.
- Rozehřejte troubu na 200 ° C, 180 ° C, 400 F, plyn 6. Vyjměte jehněčí z marinády a setřete mátu. Jehněčí maso vložte do pekáče a pečte 45 minut. Mezitím smíchejte balzamikový sirup a mátové želé - snadněji, pokud ho trochu zahřejete. Jehněčí maso tímto potíráním každých 10 minut během pečení. Před krájením na řízky necháme odležet. K podávání podávejte želé mix na boku s čerstvým chřestem a salátovými bramborami.
Ingredience
- Jehněčí stojan na 8 kotlet
- 50 ml kvalitního balzamikového octa (například Belazu)
- 2 lžíce nasekané čerstvé máty
- 4 lžíce balzamikového sirupu
- 4 lžíce mátového želé
Nejlepší tip na výrobu lepkavého jehněčího regálu s mátou
Často najdete jehněčí stojany, které byly „francouzsky ořezané“, což znamená zbavené veškerého tuku, ale bez něj ztrácíte chuť.
mel c dcera