- Zdravý
slouží:
6Vaření:
40 min -45Výživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 360 kCal | 18% |
| Tlustý | 6g | 9% |
Buďte dobrodružní a vytvořte si vlastní sushi předkrm. Tyto japonské avokádo a krevetové sushi jsou zaručeně zapůsobit!
Ingredience
- Bambusová sushi rohož, pro přípravu
- 400g (14oz) japonská krátkosrstá sushi rýže
- 2 lžíce sushi rýže koření nebo kořeněné rýže ocet
- 6-7 listů sushi nori (opékané a připravené k použití)
- 1tbsp wasabi (horký křen) pasta
- Sushi zázvor a japonská sojová omáčka pro servírování
- Pro plnění:
- Polovina okurky nakrájená na tenké proužky po celé délce a zbavená semen
- 1 zralé avokádo, loupané, ukamenované a krájené podélně
- 48 malých, vařených krevet
Metoda
Opláchněte rýži ve studené vodě a vložte do pánve s 600 ml (1 pinta) studené vody. Zakryjte a rychle přiveďte k varu, poté zahřívejte a zahřívejte 10 minut. Vypněte teplo a nechte 15 minut bez sejmutí víka.
Nakloňte rýži do mísy, přidejte koření sushi nebo ocet rýže a promíchejte špachtlí.
Položte list sushi nori na bambusovou rohož. Rozložte 6-8 lžíce sushi rýže přes. ponechat 1 cm mezeru v horní a dolní části. Trochu wasabi pasty dotřete rýži na nejbližším okraji.
Položte kousek okurky po délce a vedle ní proužky avokáda, pak 8 krevet.
Začněte u nejbližší hrany a pomocí rohože sbalte nori do těsného válce. Když dosáhnete horního okraje, navlhčete nori, poté dokončete válcování a držte jej několik sekund, aby se pomohlo přilepit. Zakryjte přilnavou fólií a chillem.
Chcete-li sloužit, nakrájejte každý rolka na 6 kusů a podávejte se sushi zázvorem a sojovou omáčkou. Jezte v den, kdy je vyrobíte.
zelí a chorizo