Recepty plněné slaninou

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

20 min

Vaření:

1 h 50 min

Tyto krásné měkké a nadýchané slaniny plněné buchty jsou perfektním komfortním jídlem pro večeři uprostřed týdne. I když to chvíli trvá, většinou je na vaření brambor a můžete je jen vložit do trouby a udělat něco jiného asi hodinu.

Ingredience

• 4 pečené brambory, velké
• 1 velká cibule, velmi jemně nakrájená na plátky
• 2 stroužky česneku, velmi jemně nakrájené na plátky
• 4 vyrážky uzené streaky slaniny
• 1 se zdálo
• 1 červený pepř, nakrájený na kosti
• 1 hlava brokolice
• 100 g zralého čedaru
• 2 lžíce olivového oleje
• 3 špetky soli
• 1 špetka černého pepře

Metoda

• Předehřejte troubu na 180 ° C / značka plynu 4

• Brambory a prick díry umyjte vidličkou. Dochutíme solí a třete olivovým olejem

• Pečte brambory na plech na pečení po dobu 1 ½ hodiny (nebo dokud se nevaří nebo křupavé)

• Brokolici nakrájejte na malé kvítky a vařte 3 minuty ve slané vroucí vodě. Napněte a ponořte se do ledové vody a nechte 5 minut vychladnout

• Na nepřilnavé pánvi zahřejte na mírném ohni polévkovou lžíci olivového oleje. Slaninu nakrájejte zhruba na 2 cm čtverečky a poté smažte, dokud nezačne křupat

• Do pánve přidejte cibuli, česnek a pepř. Vařte 10 minut na mírném ohni, dokud nezačnou vybarvovat. Vypněte teplo, přidejte brokolici na pánev a odložte stranou

• Brambory vyjměte z trouby a nechte je vychladnout před rozřezáním na poloviční délku. Nabijte bramborové maso do mísy a zajistěte, aby kůže zůstala nedotčená

• Bramborovou kaší rozmačkáme vidličkou a přidáme slaninu, cibuli, česnek a pepř. Dochutíme solí a pepřem podle chuti a poté hromadí směs do bramborové slupky

• Předtím, než se podélně rozdělíte, důkladně si umyjte pór. Položte na brambory a na ně nastrouhejte sýr

  vegetariánské polentové recepty

• 
  
  Plněné brambory pečte v troubě po dobu 20 minut, dokud sýr není zlatý a pórek nezačne zhnědnout. Podávejte ihned