Pečená zeleninová polenta

Vegetariánský

slouží:

4 - 6

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

30 min

Vaření:

20 min

Polenta je italská skladová skříň. Typicky rolnická složka stále zůstává levným, ale všestranným zrnem. Uznávána pro svou bohatou, žlutou barvu, má sladkou chuť a nachází se od hrubé až po jemnou. Může být vařena jako krémová a hustá nebo smažená, pečená a smažená. Může dokonce nahradit mouku při pečení bez lepku a hodí se jako povlak na maso a ryby. Tento recept dělá skvělé vegetariánské hlavní jídlo nebo skvělé jako příloha. Zaměňte sýr feta za vše, co chcete. Zkuste, čedar, švýcarský, gouda nebo dokonce páchnoucí gorgonzola!

Ingredience

300 g rychlého vaření polenta
1 stroužky česneku, oloupané a drcené
Malá hrst čerstvé petrželky, nasekané
1 lžíce olivového oleje
2 pór
200g hub
300g cherry rajčat
Sýr feta, krychlový
Sůl a čerstvě mletý černý pepř

Metoda

Předehřejte troubu na značku 200 ° C / 400 ° F / Gas 6. Suchá polenta zrn smíchejte s česnekem a petrželkou. Do hrnce nalijte směs polentu do požadovaného množství vroucí vody, jak je uvedeno na varném balení. Vařte polentu až do dosažení hladké konzistence. Potom nalijte do pekáče. Vynětí půdy z produkce na vychladnutí.
Na pánvi zahřejte olej a smažte pórek a žampiony, dokud nejsou jemné.
Polenta přelijte smaženou zeleninou a přidejte feta a rajčata. Pečte v troubě po dobu 20 minut, dokud se polenta nezvedne a sýr nezačne tát. Podávejte okamžitě.
pomalá otrava jídlem