slouží:
4 - 6Náklady:
neVaření:
1 hodSkvělá alternativa k pečení brambor na nedělní oběd nebo na velkou rodinnou schůzku. Děti je také milují
Ingredience
- 500g uzené slaniny
- 750 g loupaných brambor, velmi jemně nakrájené na plátky
- 3tbsp čerstvého citronového tymiánu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 100 ml lehký kuřecí vývar
Metoda
Položte každou šunku slaniny na prkénko a natáhněte ji nožem. Vyrovnejte si slaninu s plechovkou o hmotnosti 900 g (2 libry) a ujistěte se, že necháte dostatek překrývání, abyste se dostali přes vrchol - nebojte se příliš mnoho o to, abyste příležitostnou mezeru nechali.
Na dno cínu položte dobrou vrstvu nakrájených brambor. Na brambory posypeme tymiánem, solí a pepřem. Pokračujte ve vrstvování brambor, tymiánu, soli a pepře, dokud není plechovka plná.
Nalijte vývar na brambory a překryvem slaniny zakryjte vrchol. Posypeme posledním tymiánem a pečeme při 200 ° C (400 ° F, značka plynu 6) asi 1 hodinu.
Vyjměte z trouby a otočte se na talíř. Podávejte na plátky.