Bramborový dort recept na slanině



slouží:

4 - 6

Náklady:

ne

Vaření:

1 hod

Skvělá alternativa k pečení brambor na nedělní oběd nebo na velkou rodinnou schůzku. Děti je také milují





Ingredience

  • 500g uzené slaniny
  • 750 g loupaných brambor, velmi jemně nakrájené na plátky
  • 3tbsp čerstvého citronového tymiánu
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • 100 ml lehký kuřecí vývar


Metoda

  • Položte každou šunku slaniny na prkénko a natáhněte ji nožem. Vyrovnejte si slaninu s plechovkou o hmotnosti 900 g (2 libry) a ujistěte se, že necháte dostatek překrývání, abyste se dostali přes vrchol - nebojte se příliš mnoho o to, abyste příležitostnou mezeru nechali.

  • Na dno cínu položte dobrou vrstvu nakrájených brambor. Na brambory posypeme tymiánem, solí a pepřem. Pokračujte ve vrstvování brambor, tymiánu, soli a pepře, dokud není plechovka plná.

  • Nalijte vývar na brambory a překryvem slaniny zakryjte vrchol. Posypeme posledním tymiánem a pečeme při 200 ° C (400 ° F, značka plynu 6) asi 1 hodinu.

  • Vyjměte z trouby a otočte se na talíř. Podávejte na plátky.

Číst Další

Recept na citronový dort