Kuřecí tagin s kuskusem



slouží:

4

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Vaření:

20 min

Výživa na porci

NDR
Kalorie 340 kCal 17%
Tlustý 15 g 21%
- Nasytí 3,5 g 18%

Tento marocký kuřecí tagine inspirovaný kukusem s kuskusem je skvělé jídlo, které se dá připravit za pouhých 20 minut. Je to perfektní volba pro večeři uprostřed týdne, kterou si celá rodina může užít! Tento tagin na zavlažování úst je tak snadno vyrobitelný doma. Každé kuřecí prsíčko se vaří v bohaté rajčatové omáčce. Oteplovací omáčka je naplněna marockým kořením s nádechem česneku a zázvoru. Tento kuřecí tagin je prostě plný chuti. Zbytky mohou být uloženy ve vzduchotěsné nádobě v lednici až 2 dny. Před dalším podáváním pečlivě ohřejte. Toto jídlo lze podávat s rýží, novými bramborami nebo jednoduše samostatně s kusem křupavého chleba pro namáčení v rajčatové omáčce. Lahodné!





Ingredience

  • 1tsp olivový olej
  • 1 malá cibule, nakrájená na plátky
  • 1 stroužky česneku, jemně nasekané
  • 1tsp zázvor, jemně nastrouhaný
  • 1tsp marocká kořenící směs (nebo použijte ½ lžičky kmínu a ½ lžičky koriandru a špetku kurkumy)
  • 1tbsp rajčatové pyré
  • 200g cínu nakrájená rajčata
  • Cínová cizrna 210 g, odvodněná a opláchnutá
  • 1tbsp granulární Canderel
  • 300g kousky kuřecích prsou
  • 125 g kuskusu
  • 200 ml horkého kuřecího nebo zeleninového vývaru
  • Šťáva a chuť z citronu
  • Hrst nasekané koriandrové listy


Metoda

  • Zahřejte olej na pánvi s nepřilnavým povrchem a cibuli vařte asi 3 minuty, dokud nezačne změknout, poté přidejte česnek a zázvor a vařte další 2 minuty. Vmíchejte rajčatové pyré a koření, promíchejte a vařte 1 minutu, často míchejte, dokud není vše dobře pokryto.

    kimberley walsh justin scott
  • Nalijte rajčata, následovaná cizrnou a Canderel. Přiveďte k varu, přidejte kuře a nechte vařit 10-15 minut, dokud se kuře vaří a omáčka nezhoustne.

  • Chcete-li připravit kuskus, nakloňte kuskus do velké mísy. Nalijte horkou surovinu, přikryjte misku přilnavou fólií a nechte 10 minut působit, dokud kuskus nepřijme veškerou zásobu. Zmáčkněte citronovou šťávu; přidejte koriandr a poté zamíchejte, rozetřete kuskus vidličkou.

    recept se sýrem a cibulí
Číst Další

Baby pór gratinovaný recept