Bílá čokoláda a malinový gateau

slouží:

Dovednost:

střední

Přípravka:

35 min

Vaření:

25 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	832 kCal	42%
Tlustý	61 g	87%
- Nasytí	38 g	190%

Bílá čokoláda a malinový gateau se vyrábí z lehké a vzdušné houby vrstvené ovocnou a smetanovou náplní, poté se dusí silnou vrstvou bílé čokoládové ganache

Podívejte se, jak vyrobit bílou čokoládu a malinový gateau

Ingredience

250 g másla, při pokojové teplotě
250g cukr ze zlatého koláče
4 vejce, při pokojové teplotě
1tsp vanilkový extrakt
250g samočinně rostoucí mouka
Pro polevu:
700 g másla
600 g moučkového cukru
350 g Philadelphie
1tsp vanilkový extrakt
100g malin, drcené
1tbsp černý rybíz
Ozdobit:
bílá čokoláda, strouhaná
opékané lískové ořechy, drcené

Metoda

Zahřejte troubu na 180 ° C, plyn 4. Krém společně smíchejte máslo a cukr, dokud nebude bledý a krémový. Postupně buďte ve vejcích a vanilce (přidejte trochu mouky, pokud se směs krouží), pak složte do všech mouky.
ruby tandoh instagram
Rozdělte směs na 2x20cm sendvičové plechovky, promazané a na spodní stranu potažené pečícím papírem. Pečeme po dobu 25 minut, nebo dokud špíz vložený do středu nevyjde čisté. Ochlaďte v plechovkách po dobu 5 minut. Chlazení ukončíte otočením na drátěný stojan.
Mezitím, aby se námraza, porazila spolu máslo a moučkový cukr, dokud nebude lehká a vzdušná, pak složte ve Filadelfii a vanilce. Vložte třetinu do oddělené mísy a složte do drcených malin a cassis.
Opatrně rozdělte 2 dorty na polovinu vodorovně, abyste vytvořili 4 vrstvy. Nasaďte spodní koláč na servírovací talíř a rozprostřete jej třetinou malinové polevy a opakujte, dokud nemáte 4 vrstvy.
tuňákový cizrnový salát
Ozdobte dort zbývající námrazou a vyhlaďte paletovým nožem. Smíchejte čokoládu a ořechy a zatlačte na boky dortu.