Kuřecí s mléčnou omáčkou bez mléka

slouží:

Dovednost:

snadný

Přípravka:

10 min

Vaření:

25 min

Díky této lahodně smetanové houbové omáčce se promění jednoduché kuřecí prsíčko. Ve většině hlavních supermarketů a obchodů se zdravou výživou je k dispozici několik alternativ krémů bez mléka a mléčných výrobků - buď ovesné nebo sójové, stačí použít ten, který preferujete. Omáčka je dost bohatá, takže jsme toto jídlo servírovali s výběrem zeleniny, ale pokud máte hladová ústa, můžete si přidat brambory, rýži nebo těstoviny. Připravte si omáčku s kuřecím masem na rychlé půltýdenní jídlo nebo ji oblékněte přidáním bílého vína na víkendové ošetření - ať už je to jakkoli chutné.

Ingredience

4 kuřecí prsní filé bez kůže
4 plátky citronu
100 ml suché bílé víno nebo kuřecí vývar
2 lžíce olivového oleje
1 pórek, nakrájený na plátky
1 stroužek česneku, drcený
200g kaštanové houby, krájené na plátky
250ml ovesné nebo sójové alternativy ke krému
Míchaná zelenina jako květák, cukety a brokolice

Metoda

Předehřejte troubu na 190 ° C / ventilátor 170 ° C / značka plynu 5. Kuřecí prsa položte na velký kus fólie a položte na mělký pekáč. Dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem, na každý kus kuřecího masa vložte plátek citronu a pokapejte více než 4 lžičky vína nebo pažby. Posuňte fólii přes kuře, abyste vytvořili balík, a pečte v troubě po dobu 20–25 minut, dokud se kuře vaří.
Když je kuře vařené, zahřejte olej ve velké pánvi. Přidejte pórek, česnek a žampiony a smažte 5 minut, než je nabídka. Nalijte krémovou alternativu a zbylé víno. Dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem a zahřejte, dokud není horké, ale ne vařící.
Když je kuře vařené, nakloňte šťávy z balíku do omáčky a zahřejte. Nalijte omáčku na kuře a podávejte s míchanou zeleninou.