Chilli polévka recept

slouží:

4

Dovednost:

snadný

5-den:

1

Přípravka:

10 min

Vaření:

40 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	381 kCal	19%
Tlustý	22 g	31%
- Nasytí	10 g	50%

Chilli polévka Woman's Weekly je skvělou náplní a chutným výběrem mexického oblíbeného chilli con carne, takže rodina je má ráda

Sledujte, jak připravit chilli polévku

Ingredience

• 1 lžíce slunečnicového oleje
• 1 cibule, loupaná a nasekaná
• 1 červené nebo zelené chilli, oloupané a nasekané
• 2 stroužky česneku, oloupané a drcené
• 250g (8oz) mletého hovězího masa
• 400 g může nakrájená rajčata
• 300-400g může červené fazole, odkapané a opláchnuté
• 1 kostka hovězího masa
• 1-2 kostky tmavé čokolády
• 1 lžíce nakrájeného čerstvého koriandru
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř
• Pomazánka z Tabasco omáčky
• Zdobit:
• Několik nacho čipů
• 4dsp zakysaná smetana
• 30g (1oz) zralý sýr Cheddar, strouhaný

Metoda

• Zahřejte olej ve velké pánvi, přidejte cibuli a vařte na mírném ohni po dobu 4-5 minut, za občasného míchání. Přidejte chilli a česnek a vařte další 2-3 minuty. Přidejte mleté ​​hovězí maso na pánev a vařte 4-5 minut, za občasného míchání, dokud maso nezhnědne.

• Do pánve nalijte 600 ml (1 pinta) vody a přidejte nakrájená rajčata a fazole. Rozpadněte se v zásobní kostce a míchejte, dokud se nerozpustí. Přiveďte směs k varu, poté přikryjte pánev a snižte teplo. Polévku jemně dusíme po dobu 20-30 minut.

• Odstraňte pánev z horka, přidejte čokoládu. Míchejte, dokud se neroztaví, poté promíchejte koriandr a ochutnejte solí, pepřem a tabasco omáčkou.

• Nalijte polévku do mísy a posuňte maso směrem ke středu mísy. Umístěte malou hromádku nacho chips do středu, aby se opírali o maso, a poté lžičkou nakyslou smetanou nahoře a rozptýlili nad strouhaným Cheddarem. Podávejte okamžitě.