dělá:
15-20Náklady:
levnýVaření:
15 min (možná 5 min navíc)Výživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 200 kCal | 10% |
| Tlustý | 12g | 17% |
Sue McMahon, žena Týdenní kuchařka editor, dává její recept na některé chutné cookies. Postupujte podle jednoduchého videa krok za krokem
Podívejte se, jak vyrábět sušenky čokolády a ořechů Brazílie
Ingredience
- 275 g (9oz) hladké mouky
- Špetka soli
- 175 g (6oz) nesoleného másla
- 125 g (4oz) práškového cukru
- 100g kapky mléčné čokolády
- 100g balené brazilské ořechy, nasekané
Metoda
Chcete-li připravit těsto, nakloňte mouku a sůl do mísy, přidejte máslo, nakrájejte na kousky a vtřete je do mouky, dokud se směs nebude podobat jemným strouhankám. Do misky přidejte cukr a pokračujte v přípravě směsi, dokud se nezačne spojovat. Přidejte čokoládové kapky a ořechy a přidejte směs do formy těsta.
Těsto nakloňte do tvaru klobásy s průměrem přibližně 5 - 7 cm (2-23 / 4in), pak zabalte roli do kusu pečícího pergamenu a těsto dobře ochlazujte alespoň 30 minut nebo přes noc.
Nastavte troubu na mírnou značku plynu 4 nebo 180 ° C.
Těsto nakrájejte na plátky tlusté asi 1 cm a položte je na obložený plech.
Pečte cukroví ve středu trouby asi 15–20 minut, dokud nezačnou blednout do zlaté barvy. Vyjměte sušenky z trouby a nechte je několik minut vychladnout na podnosu, poté je přeneste do drátu, aby zcela vychladla.