slouží:
16Náklady:
neVaření:
1 hodČokoládový pomerančový battenburgový dort dělá tak velkou změnu oproti klasickému receptu. Batternburgský dort se stal britskou institucí - má slavný růžový a žlutý šachovnicový vzor, ale marsipanská příchuť není pro každého. Takže pokud jste milovníkem čokolády, musíte vyzkoušet tuto čokoládově oranžovou verzi - představovat oblíbenou kombinaci chutí každého - oranžovou a čokoládovou! Úhledné čtverečky jsou skutečnou pochoutkou k jídlu a budete překvapeni, když zjistíte, jak snadné je vyrobit battenburg, i když by to mohlo vypadat trochu chmurně.
recept na egyptskou rýži
Ingredience
- 225g (8oz) samovznášet mouky
- 5 ml (1tsp) prášek do pečiva
- 225g (8oz) zlatého cukrového cukru
- 225 g (8oz) měkkého margarínu nebo změkčeného másla
- 4 středně vejce, zbit
- 10 ml (2tsp) jemně nastrouhané pomerančové kůry
- 15 ml (1 lžíce) pomerančové šťávy
- 15 ml (1 lžíce) kakaového prášku smíchané s 15 ml (1 lžíce) horké vody
- 60ml (4tbsp) meruňkový džem, zahřátý
- 450 g (1 libra) marcipánu
Metoda
Předehřejte troubu na 180 ° C / plyn 4.
Do velké mísy vložte mouku a prášek do pečiva a přidejte cukr, margarín nebo máslo a vejce.
Beat, dokud směs není hladká a krémová. Rovnoměrně rozdělte na 2 misky a složte pomerančovou kůru a šťávu do jedné mísy a směs kakaového prášku do druhé.
Lžíce každé směsi do mastného a základem lemovaného 18 cm (7 palců) čtvercového cínu a vyrovnejte povrch.
Pečte po dobu 25-30 minut, dokud koláče dobře nevystoupí a nebudou na dotek dostatečně pevné. Ochlaďte po dobu 5 minut a poté se zapněte do chladicího stojanu, abyste zcela vychladli.
Ořízněte okraje od každého koláče a nakrájejte je na 4 proužky stejné velikosti.
Pomocí některé z jam, sendvič dva čokoládové proužky se dvěma oranžově-ochucené proužky vytvořit kostkovaný efekt.
Polovinu marcipánu rozvařte lehce poprášenou moučkovým cukrem na obdélník 18 x 30 cm (7 x 12 palců).
Horní část sestaveného dortu potřete trochou dalšího džemu a zatlačte na marcipán. Zbývající strany dortu otřete marmeládou a marcipán pečlivě zabalte do celého dortu.
Prsty se krčí podél horních okrajů dortu. Opakujte se zbývajícími proužky koláče a marcipánem, abyste vytvořili druhý dort.