Kokosové a limetové košíčky

slouží:

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

15 min

Vaření:

20 min

Dejte svým koláčkům jednoduchou aktualizaci pomocí tohoto chutného receptu. Smetanová kokosová chuť je vyvážena jemným vápnem - a ochucený krémový krém je prostě vynikající! Je to skvělý recept vyzkoušet, zda hledáte nový recept, který zapůsobí na vaše přátele, nebo si chcete něco speciálního užít s šálkem čaje. Použití sušeného kokosového a kokosového mléka dává těmto vlhkým košíčkům krémovou a kokosovou chuť, která je v kontrastu s zingy limetovou kůrou v této směsi. Vyzkoušejte tento snadný recept jednou a budete mít novou oblíbenou rodinu!

Ingredience

120 g másla, změkčeného
160 g práškového cukru
2 velká vejce, pokojová teplota
Zest 1 vápna
200g samovznášící mouka
1 čajový prášek do pečiva
125 ml kokosového mléka
50 g sušeného kokosu
Krémový krém
120 g másla, změkčeného
200g moučkového cukru, prosévaný
2 lžíce kokosového mléka

Metoda

Chcete-li tento recept na košíčky, předehřívejte troubu na 180 stupňů. Vyrovnejte 12-ti jamkový muffinový plech s pouzdry na košíčky.
Prošijte mouku a prášek do pečiva dohromady a odložte stranou.
Krém na máslo a cukr zlehka a nadýchané. Vejce přidávejte po jednom a po každém přidání dobře porazte. Smíchejte limetkovou kůru. Přeložte napůl prosévanou mouku, potom napůl kokosové mléko, pak zbytek mouky a poté zbývající kokosové mléko. Jemně složte sušený kokos.
Lžíci směsi do pouzder na košíčky a péct 18-20 minut, nebo dokud koktejlová tyčinka vložená do středu nevyjde čistá. Umístěte na stojany, aby zcela vychladly.
Chcete-li vytvořit krém, smetanu máslo, postupně přidejte cukr, dokud hladké a krémové. Přidejte kokosové mléko a smetanu pokračujte, dokud se úplně nezkombinuje. Potrubím nasaďte na košíčky pomocí sáčku na potrubí a poté ozdobte sušeným kokosem.