slouží:
4Náklady:
neVaření:
1 h 25 minVýživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 1160 kCal | 58% |
Díky tomuto lahodnému dezertu s lehkým máslovým croissantem se britské klasice přidává kontinentální zvrat.
jak francouzština svítání zhubla
Ingredience
- 50 g nesoleného másla
- 7 středních croissantů, na polovinu podélně a na šířku
- 50g sultanů
- 50 g připravené k jídlu sušené fíky, zhruba nasekané
- 50 g připravené k jídlu sušené meruňky, zhruba nasekané
- 300 ml plnotučného mléka
- 300ml dvojitý krém
- 5tbsp práškového cukru
- 75 ml Baileys
- 4 středně vejce, lehce zbit
- 2tbsp meruňkový džem
Metoda
Předehřejte troubu na 150 ° C, 300 ° C, plyn 2. Máslo 23cm ohnivzdornou misku a zbylé máslo namažte kousky croissantu. Uspořádejte je v misce, v těsném kruhovém vzoru a rozptýlte se sušeným ovocem a část z nich vložte mezi plátky.
Umístěte zbývající ingredience, s výjimkou džemu, do velké mísy lehce šlehací, aby se důkladně začlenily. Nalijte croissanty a nechte stát 20 minut. Nedělejte si starosti, pokud se do ní nevejde celý pudink - zbytek můžete nalít těsně před pečením, kdy croissanty většinu z toho nasáknou.
jak udělat citronový krém
Pečte 40-45 minut, dokud nezasáhne. Vložte jam do misky a promíchejte v konvici horkou vodou o objemu 1tbsp. Dobře promíchejte a používejte k polevování pudinku. Vraťte se do trouby na 5 minut a poté podávejte s vanilkovou zmrzlinou.