Tlumič - Recepty

slouží:

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

10 min

Vaření:

25 min

Damper je tradiční australský chléb podobný irskému sodovému chlebu. Nemá žádné droždí, ale získává svůj vzestup ze samovznáší mouky. Je to úžasně rychlé a snadné provedení a dělá pěknou změnu oproti tradičnímu bílému bochníku. Díky pouhých 10 minutám přípravy a 25 minutám v peci je tento rychlý bochník připraven na stole za pouhých 35 minut. Zjistíte, že tento bochník stále slouží na mnoha australských večírcích a bude skvěle fungovat i pro vaše hosty.

Ingredience

350 g samovznášející mouky
80 g roztaveného másla
110 ml mléka
1tsp sůl
Extra mléko a mouka na polevu a prach

Metoda

Předehřejte troubu na 220 ° C / 425 ° F / značka plynu 7.
Namažte plech na pečení.
proč byly přerušeny campino sladkosti
Mouku, rozpuštěné máslo, mléko a sůl promíchejte v misce, dokud se dobře nezkombinují.
Otočte se na čistý povrch a lehce promíchejte po dobu 30 sekund a vraťte se do koule.
Matthew Mills Ella Woodward
Těsto položte na namazaný list a vytlačte do 20 cm kruhu.
Použitím ostrého nože skóre 1 cm hluboké štěrbiny přes vrchol rozdělit těsto na 8 porcí.
Kartáč s mlékem a prachem s moukou.
Pečeme 10 minut.
Snižte teplotu trouby na 180 ° C / 350 ° F / značka plynu 4
a pokračujte v pečení dalších 15 minut nebo dokud nezačne vydávat dutý zvuk, když klepnete na základnu.
Vyjměte z trouby a přemístěte do drátu, aby vychladla.
vánoční nehty pinterest