Trávicí sušenky s receptem na mléčnou čokoládu

dělá:

8

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

10 min

Vaření:

40 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	300 kCal	15%
Tlustý	17g	24%
- Nasytí	10 g	50%

Trávicí sušenky jsou klasickým britským favoritem a je to snazší, než si myslíte, že si vytvoříte vlastní. Domácí šarže zažívacích sušenek je mnohem uspokojivější než otevření balení zakoupeného v obchodě a pravděpodobně zapůsobíte na své přátele a rodinu! Domácí pečení je často také mnohem levnější. Rozhodli jsme se doplnit naše zažívací sušenky belgickou mléčnou čokoládou, ale proč nevyrobit šarži smíšených z hořké čokolády a nějaké holé. Tento recept obsahuje 8 zažívacích sušenek, ale mohli byste snadno zdvojnásobit přísady, abyste vydělali více, věřte nám - možná budete muset, protože nebudou pryč! Tyto sušenky jsou skutečným potěšením davu.

Ingredience

• 100g celozrnná hladká mouka
• 60g ovesné vločky
• 1 / 4tsp hydrogenuhličitan sodný
• 75 g másla, krychlové
• 30 g světle měkkého hnědého cukru
• Mléko 1 - 2 lžičky
• 200g belgická mléčná čokoláda, rozdělená do čtverců
• 2tsp rostlinný olej
• 5 cm kruhová fréza

Metoda

• Vložte mouku, ovesné vločky a hydrogenuhličitan sodný do misky. Třete máslo, abyste vytvořili drobky. Přidejte cukr a tolik mléka, aby směs přivedla k sobě. Zabalte do přilnavé fólie. Chill po dobu 20 minut.

• Těsto rozvařte na lehce pomoučeném pečícím pergamenu. Vyjměte pomocí řezačky 8 kol. Rozložte na pergamenové plechy a nechte 15 minut vychladnout.

• Zahřejte troubu na 160 ° C.

• Pečeme 12 minut, dokud neztuhne a nezačne zhnědnout. Ochlaďte na drátěném stojanu.

• Roztavte čokoládu s olejem v žáruvzdorné míse a odpočívejte na pánvi vařící vody. Lžíci čokolády na sušenky, na pokrytí. Nechte několik minut lehce ztuhnout, poté nakreslete několik čar do čokolády pomocí koktejlové tyčinky a tažením přes tyčinky vytvořte jemný opeřený vzor.

Kliknutím ohodnoťte (0 hodnocení) Odeslání vašeho hodnocení