Mini kuřecí hamburgery

slouží:

Dovednost:

snadný

Přípravka:

15 min

Vaření:

10 min

Tyto nádherné malé kuřecí hamburgery dělají velmi zdravý oběd, když je doprovázen čerstvým zeleným salátem nebo barevnou dušenou zeleninou. Podávejte také na večeři a vařte na grilu, když je venku slunce. Tyto chutné pochoutky, které jsou ideální pro dětské večírky, lze připravovat hromadně a uchovávat v lednici, dokud nejsou připraveny k sestavení. Děti pro ně zblázní.

Ingredience

800g filé z kuřecích prsou bez kůže
1 velké vajíčko bílé
2tsp voda
1/2 cibule, jemně nasekané
1tbsp čerstvé nakrájené ploché petrželky
2 stroužky česneku, jemně nasekané
1tsp italské bylinné koření
1 plátek chleba denně na drobky
Sůl a čerstvě mletý černý pepř
Malý rostlinný olej na smažení
Sloužit:
Zelený salát s raketou, jarní cibulkou a lehce dušenou mange tout

Metoda

Vložte kuře do kuchyňského robota a míchejte, dokud jemně nasekáme.
Do misky vložte vejce, vodu, cibuli, petržel, česnek, bylinkové koření, strouhanku a koření a promíchejte. Přidejte kuře a promíchejte spolu s vidličkou. Nepřemíchávejte. Tvar do malých placiček a umístit na plech na pečení lemované přilnou fólií. Chill asi 30 minut, dokud pevná.
španělské pečené kuře
Zahřejte trochu oleje na pánvi a přidejte hamburgery. Vařte na mírném ohni asi 4 minuty z každé strany, dokud se nevaří a nezhnědne. Podávejte se zeleným salátem.