Dr. Rupy Aujla vydala novou kuchařku. Tady je vše, co potřebujete vědět o jeho posledním vydání, The Doctor's Kitchen: Eat to Beat Illness - a pohled na některé recepty, které můžete očekávat.
Kdo je doktor Rupy Aujla?
Dr. Rupy Aujla je praktický lékař NHS, autor zdraví a absolutně foodie.
Od vaření v kuchyni až po dosažení dobrého zdraví zjistil Rupy, že síla jídla je jeho lék.
V roce 2009 byla Rupovi diagnostikována umělá fibrilace, což je nepravidelný srdeční rytmus - občas jeho srdeční tep mohl vyletět až 200 tepů za minutu.
alternativní nápady na vánoční oběd
Poté, co Rupy viděl několik odborníků, kteří radili, jak s tím bojovat, bude podstoupit srdeční operaci zvanou ablace, obrátil se na radu blíž k domovu - jeho matce.
Jeho matka naléhala na Rupse, aby pečlivě analyzoval svou stravu, a poté, co vyřešil různé nedostatky ve výživě, jeho srdeční epizody přestaly.
Na základě své osobní zkušenosti s řešením vážného zdravotního stavu pomocí jednoduchých změn ve stravě sdílí Rupy své špičkové tipy ve svých barevných kuchařkách, které určitě inspirují vaše jídla.
Jako milovník vaření, zdravých receptů a wellness vydal dvě kuchařky, které sdílejí název The Doctor's Kitchen.
Po úspěchu své první kuchařské knihy The Doctor's Kitchen, doplňte své zdraví o 100 chutných každodenních receptů - Rupy se vrací s druhým kulinářským výtvorem The Doctor's Kitchen: Eat to Beat Illness.
Kuchařské knihy doktora Rupy Aujly: O čem je The Doctor's Kitchen?
Rupův nápad za knihami o receptech The Doctor's Kitchen měl vytvořit zdravé, vzrušující a hlavně přístupné pokrmy, které povzbudí lidi, aby se dostali do kuchyně a rozpoznali nutriční výhody začlenění určitých potravin do vaší stravy.
Pokud jste na dietě nebo prostě chcete více inspirace pro zdravé rodinné jídlo, pak jsou to kuchařky pro vás ...
Doktorova kuchyně: Jezte, abyste porazili nemoc
Eat to Beat Illness je Rupy nejnovější kuchařka, poprvé vydaná v březnu. Rupy zkoumá prevenci nemocí pouze změnou určitých potravin ve vaší stravě.
Zatímco většina zdravých receptových knih se zaměřuje na zdraví srdce a hubnutí, Rupy místo toho zkoumá, jak jídlo ovlivňuje konkrétní části našeho těla, včetně mozku a mysli. Ruby například zkoumá, jak jídlo ovlivňuje naše duševní zdraví, úroveň stresu, kvalitu kůže a zrak.
Kniha je rozdělena do různých témat, jako je to, jak udržovat zdravý mozek, zdravé srdce, bojovat se záněty, zlepšovat imunitu a snižovat šance na rakovinu.
Balíček plný 80 nových receptů praskajících s chutí a barvami, které můžete vyzkoušet, vás každý inspiruje k zdravějšímu výběru potravin v kuchyni a na oplátku prospěje vašemu celkovému zdraví pouze z několika změn životního stylu.
Doktorská kuchyně: Dopřejte svému zdraví 100 vynikajících každodenních receptů
Dopřejte svému zdraví 100 dobrých každodenních receptů a je to první kulinářský výtvor společnosti Rupy, který byl poprvé publikován v prosinci 2017. Se svými 100 snadno vyrobitelnými pokrmy nás Rupy vezme na cestu jídlem, medicínou a vědou.
Každý recept obsahuje skvrny se snadno pochopitelnými informacemi o velikosti kousnutí, které vám umožní nahlédnout do nutričních výhod chutného jídla.
Rupy tvrdí, že rostlinná strava je pro nás nejzdravější a věří, že si můžete udržet dobré zdraví střev, snížit riziko obezity a kardiovaskulárních chorob pouhým jídlem správných potravin.
V této knize si Rupy klade za cíl odhalit mýtus, že zdravá strava je drahá, a odhaluje užitečné tipy, jak snížit týdenní nákup potravin. Rupy také sdílí jeho časově úsporné triky, aby každé jídlo trochu zjednodušilo.
Recepty na večeři doktorovy kuchyně
Jako vždy, Rupy přichází se spoustou vynalézavých receptů ve svých kuchařských knihách, včetně etiopské kari, lososa Burgers v thajském stylu, černých fazolí Tacos a Teriyaki Green Beans. Zde jsou tři z našich oblíbených jídel z The Doctor's Kitchen: Jíst až Beat Illness:
Srílanská Cashew Curryová
Kredit: Faith Mason
Lahodná směs koření a smetanové kokosové omáčky dělá hřejivou a chutnou srílanskou kari plnou zeleniny. Jakmile budete mít všechny své ingredience dohromady, jednoduše je hodíte všechny dohromady a vaříme jen 20 minut. Brzy budete mít na stole vydatné rodinné jídlo.
Aubergine a Walnut Ragu
Kredit: Faith Mason
Doktorka Rupy Aujla se v klasickém italském pokrmu pokusí o vlašské ořechy, lilek, puy čočku a ančovičky. Je to perfektní jídlo pro dávkové vaření a můžete ponechat zbytky v mrazničce pro pozdější použití.
Mrkev a cuketa Laksa
Kredit: Faith Mason
Mrkev a cuketa laksa Dr. Rupy Aujly je výdatné a uklidňující jídlo se spoustou různých druhů zeleniny a chutí. Jednoduše hodte všechny ingredience do jedné nádoby a nechte malajské koření zpracovat svou magii.
Podcast Doctor's Kitchen
Pokud vás zajímá Rupův příběh a chcete se dozvědět více, doporučujeme naladit jeho podcast Doctor's Kitchen Podcast, který najdete na Spotify nebo ITunes.
V každé týdenní epizodě Rupy osvětluje posluchače o výhodách určitého jídla pro zdraví. V jedné epizodě Rupy sdílí všechny recepty, které může Pak Choy použít - od kari po hýbat hranolky a dokonce i neobvyklé recepty, které vás možná překvapí.