Pokud se trochu nudíte ze stejné staré vánoční krůty, máme na výběr spoustu alternativních vánočních krůt, které jsou stejně chutné a chutné. Ať už je to malá kachna nebo extra velká husa, přijďte si prohlédnout některé z našich nejlepších receptů ...
Pokud hledáte pro vánoční oběd tento rok něco jiného, máme spoustu alternativních vánočních krůt, které z velkého dne udělají krásný hlavní úkol. Ať už je to malá kachna nebo extra velká husa, existuje spousta dalších mas a vegetariánských pokrmů, které mohou nahradit tradičního slavného ptáka.
Jsme tu proto, abychom Vánoce co nejvíce zbavili stresu, a to včetně zajištění toho, aby hlavní událost - vánoční večeře - proběhla bez problémů. Je to tak velká část vánočních svátků, takže existuje velký tlak, aby se ujistil, že jde hladce a že každý je spokojený s výběrem jídel, které uděláte.
Zaokrouhlili jsme spoustu klasických receptů na pečenou večeři, které určitě potěší rodinu. Sukulentní šunka, jemné hovězí maso nebo pečené zemité ořechy, náš výběr alternativ krocana zahrnuje širokou škálu různých chutí a chutí, které budou vyhovovat vegetariánům, milovníkům masa, pochmurným jedlům a samozřejmě dětem!
Z celého týmu goodtoknow doufáme, že máte krásné - a chutné - Vánoce!
Na prvním místě je náš klasický střih gammon!
Hledáte maso, které nakrmí více než 8 lidí? Tento vydatný recept na Sevilla gammon je skvělou volbou, která trvá jen 30 minut, než se vaří a nenechá vaše hosty hladové. Díky sladké polevě ze marmelády Sevilla a kořenění z celých hřebíčků je toto jemné nekouřené gammon podkovy klasickým masem - chutnou a šťavnatou krůtí alternativou.
Jak podávat: Gammon je klasické vánoční maso, které lze podávat s celou hromadou zeleniny a boků. Robustní mrkev, křupavé pečeně a nabídka Bruselu, abychom jmenovali alespoň některé. Vařený studený gmon zůstane v lednici pár dní - ideální, pokud máte v den boxu jídlo formou studeného masa a okurek.
Horní tip: Při kontrole, zda je váš gammon uvařen celou cestu, vložte do středu kloubu dlouhý špíz. Měl by se cítit pevný, ne gumovitý.
Získejte recept: Seville gammon
Vánoční krůtí alternativy
Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázek 1 z 19
Morčata s rozmarýnem, červeným vínem a žampiony
Můžete spojit perličky s nóbl lidmi nebo viktoriánky, ale tohle
chutný pták je mnohem snazší vařit a levnější, než si myslíte. Naše Guinea
slepice s rozmarýnem, červeným vínem a houbami je perfektním příkladem
jak trochu může jít dlouhou cestu. Podáváme ve sladkém červeném víně, coq au
tento chutný pták je ideální volbou pro intimní
Štědrovečerní večeře.
Jak sloužit:
Tento pták se nejlépe podává ve vývaru, ale pokud byste raději byli
praktické, vyřezat svou perličku a prezentovat na velkém talíři. Sloužit
omáčka v omáčce vedle masa spolu s šťavnatou červenou
cibule a houby. Perlička je docela podobná kuře
menší, což znamená, že může být podáván s podobnými přílohami.
Nejlepší tip: Tento pták potřebuje trochu více času na odpočinek než kuře, takže se ujistěte, že si ho uděláte předem.
Získejte recept: Perličky s rozmarýnem, červeným vínem a žampiony
Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázek 2 z 19
Marmeláda-pečená-kachna-a-omáčka
Tato šťavnatá kachna s omáčkou z marmelády může být na malé straně
ale má tak bohatou chuť, kterou nebudete potřebovat tolik jako lehčí
maso. Pták dostane sváteční vánoční příchuť se sladkou
marmeláda a Cointreau glazura.
Jak podávat: Představte si na velkém teplém talíři vedle hrnce domácí omáčky, která dokonale doplní chuť kachny.
Horní tip: Odpočinek kachny po vaření umožňuje šťávu usadit se a také usnadňuje manipulaci s masem.
Získejte recept:
Marmeláda pečená kachna a omáčka
Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázek 3 z 19
Pečené ořechové ořechy
Pokud se o Vánocích zajímáte o Vánocích, doporučujeme vám pečeně z brazilských ořechů, která má nádherně zemitou ořechovou chuť. Nejen, že je to chutné, je to také zdravé, což z něj dělá skvělou volbu pro ty, kteří se o Vánocích snaží být dobří.
dokonalá bílá čokoláda
Jak podávat: Tato ořechová pečeně je báječná s hustou zeleninovou omáčkou. Pokud podáváte nějaké jiné maso, ujistěte se, že nejsou nikde poblíž pečené ořechy, takže vaši vegetariánští hosté jsou stále šťastní.
Horní tip: Bochník lze před pečením zmrazit. Připravený bochník zabalte do mrazicího sáčku a zmrazte jej až 1 měsíc. Jediné, co musíte udělat, je rozmrazit před pečením.
Získejte recept: Pražená ořechová pečeně
Toto je obrázek 4 z 19
Mary Berryovo oranžové a medové pečené kuře
Pokud obvykle podáváte kuře pro nedělní pečení, možná budete chtít změnit vánoční večeři, ale oranžové a medové pečené kuře Mary Berry je zvláštní způsob vaření kuře a může vás přimět k zamyšlení. Trvá jen 1 hodinu a 30 minut a je potaženo sladkou, citrusovou pomerančovou, sojovou omáčkou a medovou marinádou.
Jak podávat: Ujistěte se, že se toto pečené kuře podává s tlustou marinádou, aby vaši přátelé a rodina mohli ptáka přidat více chuti. Toto kuře můžete vyřezat na jídelním stole, protože je něžné a snadno se vyřezává, jakmile si zlomíte svěží kůži.
Horní tip: Kuře může být marinováno až o den dopředu. Můžete také zmrazit to syrové v marinádě.
Získejte recept: Oranžové a medové pečené kuře Mary Berry
Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázek 5 z 19
Hovězí Wellington Gordona Ramsaye
Hovězí maso Wellingtona Gordona Ramsaye je jednou z našich oblíbených pečených krůt
alternativy k vánoční večeři. Je to perfektní způsob podávání
pěkný robustní a šťavnatý kousek masa v celé své kráse. Vánoce jsou
čas se trochu předvést a jaký lepší způsob, než s tímto působivým
jídlo?
Jak sloužit: Serve
na velkém talíři na jeho vlastní, takže vaši hosté mohou obdivovat v plném rozsahu
sláva - nakrájejte hovězí Wellington na plátky a nechte lidi pomáhat
oni sami.
Horní tip: Chcete-li udržet pečivo lehké a svěží, zabalte hovězí maso a houby do vrstvy parmské šunky, abyste pečivo chránili před vlhkostí.
Získejte recept: Gordon Ramsayův hovězí Wellington
Toto je obrázek 6 z 19
St Clements pečené jehněčí
Nalézt Turecko trochu nevýrazné? Jehněčí maso je ústa, které je jemné a plné chuti. Pokud hledáte slavnostní způsob podávání tohoto masa, vyzkoušejte pečené jehněčí maso St Clements, které má úžasně lehké citrusové vlákno.
Jak podávat: Pro extra svěží a citrusovou příchuť podávejte jehněčí kloub na lůžku plátky citronů a pomerančů. Na krájení tohoto masa použijte extra ostrý řezbářský nůž. Čím je nůž ostřejší, tím snazší bude řezat, a navíc ho můžete vyřezávat u jídelního stolu bez jakýchkoli bojů.
Horní tip: Jakmile se jehněčí maso uvaří, nechte před podáváním odpočívat na straně pokryté cínovou fólií. To umožní, aby kloub pokračoval ve vaření, což vede k ještě lepší chuti.
Získejte recept: St Clements pečené jehněčí
Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázek 7 z 19
Losos en croute
Vytlačte loď ven s tímto poněkud efektním lososem. Je to jednodušší
dělat, než to vypadá a má svěží vnější vrstvu plnou másla
dobrota.
Jak sloužit:
Podávejte tento působivý losos en croute na velké pravoúhlé dřevěné desce
deska, aby vaši hosté mohli vidět své mistrovské dílo v plné slávě. Plátek
s velkým nožem odhalit jeho barevné, vrstvené vnitřky.
Nejvyšší typ:
Není třeba trávit hodiny v kuchyni přípravou vlastního pečiva,
místo toho můžete vždy použít zmrazené hotové listové těsto. Můžeš najít
to ve většině supermarketů.
Získejte recept: Salmon en croute.
Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázek 8 z 19
Pečená husa s jablky a bobkovým listem
Pokud máte na vánoční večeři hodně rodin a chcete se trochu předvést, rozšlehejte naši pečenou husu s jablečnými a bobkovými listy. Husa je také poměrně velký pták, takže budete mít dostatek šťavnatého masa, které nakrmí vaše hosty, a zbytky na Den boxu.
Jak sloužit: Obklopte husí vařenými jablkovými klíny. Dalo by se to také prezentovat s pečeným vegem, jako je červená cibule, houby a sladké brambory. Nezapomeňte nechat vedle sebe velkou lžičku, aby si hosté mohli pomoci veg, který je podán husím tukem.
Nejlepší tip: Husy dobře zamrzají, takže si můžete svůj koupit v dostatečném předstihu. Tání trvá asi 24–30 hodin. Před pečením osušte suchým hadříkem.
Získejte recept: Pečená husa s jablky a bobkovým listem
Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázek 9 z 19
Pečený losos s křenovou hollandiase
Podávání ryb na vaší vánoční večeři určitě změní
vaření je mnohem rychlejší a méně se plní, což znamená, že vaši přátelé a
rodina bude mít více prostoru pro vegetariány a další chutné stránky. Li
ryba je ta pro vás, celý náš pečený losos s křenem
holandsko by udělalo skvělou volbu, protože se jedná o jídlo ve stylu restaurace,
to se snadno vaří.
Jak sloužit:
Losos jde opravdu dobře s bramborami, takže se ujistěte, že máte toho dost
objíždět. Další lahodnou stránkou, která se u této masité ryby hodí, je
brokolice a chřest - podávejte je odděleně od svých ryb, aby se jim dostalo
nechápejte se z rybích šťáv. Tento talíř udělá velký talíř
spravedlnost.
Horní tip: Při vaření lososa umístěte kůži stranou dolů, aby se růžová strana ryby mohla rovnoměrně vařit.
Získejte recept:
Pečený losos s křenovou holandskou
Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázek 10 z 19
Kozí sýr a brusinky
Vaše vánoční večeře nemusí být pečená. Proč to neudělat?
lehčí hostinu s těmito smetanovými kozím sýrem a brusinkovými pozemky?
Perfektní pro vegetariány, tyto ostré pozemky jsou plné bohaté, krémové
sýr a klasické vánoční brusinky.
Jak sloužit:
Podávejte své balíky na čerstvém lůžku z listů rakety. Nebo pokud chcete
podávejte jim něco vydatného, rozhodněte se pro nové brambory a smíšené greeny
jako hrášek a špenát.
Nejvyšší typ:
Jakmile filo pečivo vyschne velmi rychle, udržujte jej přikrytý čistým čajem
ručník, dokud se nepoužije. Nechte to rozbalené na minimální množství
čas.
Získejte recept: Kozí sýr a brusinky
Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázek 11 z 19
Špenát, feta a filo koláč
Buďte kreativní s tímto lahodným špenátem, feta a filo koláčem. Světlo
ostré filo pečivo a měkké teplé špenátové výplně budou perfektním světlem
možnost pro vegetariány. Ani vaši hosté milující maso nebudou schopni
odolat.
Jak sloužit:
Tato lahodná pochoutka se nejlépe podává s krémovou kaší nebo novými bramborami.
Udělejte lehkou smetanovou omáčku, abyste ji doprovázeli místo omáčky a sledujte
koláč zmizí za několik sekund. Před podáváním se rozřeže na stopy
všichni vaši hosté dostanou spravedlivý podíl.
Nejvyšší typ:
Pro další nezbedné ošetření použijte roztavené máslo místo oleje
vrstvení listů filo, to jim dá bohatou máslovou chuť.
Získejte recept: špenát, feta a filo koláč
Toto je obrázek 12 z 19
Pečené houby se sýrem a špenátem
Udržujte to lehké a snadné s našimi sýry a špenátem pečenými houbami. Tyto chutné kousky mohou být vyráběny v dávkách a jsou chutnou krůtí alternativou, která se v ústech rozpustí. Díky smetanovému sýru a měkké špenátové náplni jsou tyto houby letos na Vánoce levné a veselé.
Jak podávat: Tyto jemné houby připravují skvělé jídlo s hnědou rýží a čerstvým vedlejším salátem. Pokud byste raději něco teplejší, zkuste nové brambory.
Nejlepší tip: Tyto chutné kousnutí lze naplnit tím, co chcete. Můžete vyzkoušet jinou sýrovou nebo zeleninovou náplň, jako je mozzerella a červené papriky, nebo čedar a brokolice.
aldi hot cross buchty 2019
Získejte recept: Pečené houby se sýrem a špenátem
Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázek 13 z 19
Ropucha v díře se slaninou
Každý, kdo miluje klasickou ropuchu v díře, tak co říct, že to nebude milovat na Štědrý den? Naše jednoduchá a chutná ropucha v díře se slaninou je zápletkou oblíbeného nedělního oběda. Trvá to jen 55 minut a je dost na krmení 4, takže pokud máte více hostů, zdvojnásobte ingredience. Je to také skvělý způsob, jak se vyhnout příliš velkému mytí po jídle, protože je pečené v jednom pokrmu.
Jak sloužit : Tuto chutnou pochoutku lze podávat se zeleninou, jako je brokolice, mrkev a zelí. Ujistěte se, že máte nějakou pohotovostní masovou omáčku a nějaké smetanové bramborové kaše.
Nejvyšší typ : Pro extra křupavé párky a slaninu smažte trochu před vařením v pudinkové směsi Yorkshire - to jim dá venku křupavou.
Získejte recept: Ropucha v díře se slaninou
Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázek 14 z 19
Vepřové břicho z chlupatého cyklisty
Toto extra speciální pečené břicho vepřového masa vyrobené legendárním Hairy Bikers je alternativou vánoční krůty pro zalévání. Milovníci masa ocení toto vydatné vepřové břicho, protože jeho hluboce skvrnitá pokožka vám dá chutnou a svěží praskání.
Jak podávat: Podávejte vepřové maso a praskání s jablky a šalvějí a horkou omáčkou na velké talířce. Pro dosažení plného účinku použijte ostrý řezný nůž a vyřezejte u stolu.
Horní tip: Při vaření vepřového masa udržujte kousky jablek a cibule těsně pod masem, aby nespálily.
Získejte recept: Vepřové břicho z chlupaté cyklisty
Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázek 15 z 19
Cranberry glazovaná pečená šunka
Naše pečená šunka s brusinkovým sklem je stejně příjemná jako vánoční a klasická brusinková omáčka je perfektním kořením, které doplní toto šťavnaté maso. Je to tak chutné, že by se mohlo ukázat více populární než vaše obvyklá vánoční krůta. Je ideální pro vyřezávání u stolu a předvádění vašich hostitelských dovedností.
Jak podávat: Tato šunka nemusí být podávána s chutnou zeleninou nebo něčím, jak vypadá bez ní stejně dobře. Díky červené, svěží kůži je tato šunka lesklá.
Horní tip: Vaření šunky na varné desce vám nejprve poskytne čas na vaření dalších věcí v troubě. Pak můžete křupat těsně před podáváním.
Získejte recept: Cranberry-glazovaná pečená šunka
Obrazový kredit: TI Media Limited Toto je obrázek 16 z 19
Kaštanový Bourguignon koláč
Pokud jste ještě nikdy neudělali kaštanový koláč, tak vám chybí! Toto chutné jídlo je plné vánočních příchutí, jako je kaštan a rozmarýn v bohaté Bourguignonové omáčce. Určitě se stane oblíbenou zeleninou.
Jak podávat: Tento výdatný koláč bude sloužit 4-6 lidem, takže pokud přijdete na večeři více, možná budete muset zdvojnásobit. Vzhledem k tomu, že koláč vypadá docela působivě, podávejte přímo na stůl na ubrus nebo látku, aby nezůstal na jídelním stole prsten.
Horní tip: Ujistěte se, že jste kaštany namočili předem, abyste z nich dostali co nejvíce chutí.
Získejte recept: Kaštanový koláč
Toto je obrázek 17 z 19
Hovězí pečeně z rozmarýnu s brusinkovou polevou
Krásný kus hovězího masa je oblíbenou pečenou večeří a určitě se stane pravidelným vánočním dnem. Náš recept na prosklené hovězí maso s rozmarýnem je ideální volbou pro milovníky masa. Tento hovězí kloub, naplněný balsamicovým octem a červeným rybízem, vyzařuje silnou chutí.
Jak sloužit : Toto působivé maso by mělo být prezentováno na velké dřevěné desce uprostřed stolu, napůl vyřezávané, aby si všichni vaši hosté mohli pomoci nakrájet se na dva nebo dva kousky. Ujistěte se, že je blízko hustá hovězí omáčka a navíc křupavé pečené brambory.
Nejvyšší typ : Nejste si jisti, co dělat se zbytky? Nakrájejte zbytky hovězího masa na zmrazené a použijte je pro příští týden sendviče.
Získejte recept: Glazované rozmarýnové pečené hovězí maso
Toto je obrázek 18 z 19
Ořešák squash koláč
Ořešák squash koláč je další, který přidat do vegetariánského vánočního seznamu. Tento recept bude živit až 4 osoby, takže pokud krmíte více hladových úst, zdvojnásobte přísady. Tento recept je nejen zdravý, ale šetří i mytí, protože všechny vaše vegetariány jsou zabaleny do jednoho jídla.
Jak podávat: Když je toto jídlo plné, není třeba připravovat zeleninu navíc. Pokud chcete toto jídlo servírovat s něčím navíc, nové brambory by byly skvělou stránkou. Pokud se obáváte, že toto jídlo nebude stačit, můžete si vyrobit středně velký startér, aby byli všichni šťastní.
Nejlepší tip: Při výběru testu ořešáku na squash, pokud můžete zatlačit nehet do kůže, pokud to znamená, je to nezralé a nebude tak chutné nebo sladké. Kůra by měla být pevná, světle hnědá nebo béžová (bez zeleného zabarvení).
Získejte recept: Ořešák squashový koláč
Toto je obrázek 19 z 19
Grilovaný mořský vlk s řeckým dresinkem
Pokud hledáte jednoduchou rybou alternativu, náš recept na grilovaného mořského vlka s řeckým dresinkem je ideální pro malou vánoční večeři. Nebudou žádné argumenty o tom, kdo má víc, protože každý bude mít každý rybu. U dvou mořských vlků bude trvat přibližně 32 minut, než se připraví a uvaří, což znamená, že můžete trávit více času nohama a užívat si vánoční koktejl.
Jak podávat: Každému z hostů dejte mořského vlka a podávejte ihned po vaření, abyste získali extra svěží chuť. Pokud podáváte ryby dětem, ujistěte se, že vy nebo jiný dospělý odstraníte kosti před podáváním.
Nejlepší tip: Pro nejlepší chuť, grilování nebo pečení mořských vlků - neztratíte žádnou z těch chutných šťáv.
Získejte recept: Grilovaný mořský vlk s řeckým dresinkem