slouží:
4Dovednost:
snadnýNáklady:
levnýPřípravka:
20 minVaření:
5 minEggnog je tradiční vánoční nápoj a pro tento recept na Eggnog budete potřebovat všechny typické ingredience včetně mléka, cukru, smetany a samozřejmě vajec.
Vždy se divilo, jak si vyrobit vaječný koňak doma? Stačí sledovat náš jednoduchý recept na vaječný likér a naučit se, jak připravit tradiční vaječný nápoj. Tento klasický vánoční nápoj trvá jen 25 minut. Tradičně se o Vánocích podává vaječný likér pěnivá a krémová směs mléka, vajec a cukru lehce kořeněná se skořicí a muškátovým oříškem, které lze podávat buď teplé nebo chlazené. Tento recept slouží 4 lidem, ale pokud ho připravujete pro větší počet lidí nebo na párty, doporučujeme vám zdvojnásobit množství. Cook také trochu déle. U verze pro dospělé můžete nahradit 100 ml mléka brandy, rumem nebo whisky. Chcete-li dát svým brýlím dekorativní dotek, otřete okraje velmi lehce trochou vody, která byla vařena, poté ochlazena, a poté ponořte do kakaového prášku smíchaného s trochou mleté skořice. Vaječný likér je chutný, podávaný teplý nebo studený, ale co by mohlo být lepší než horký nápoj, který vás zahřeje za studené noci?
Ingredience
- Pro tento recept Eggnog budete potřebovat ...
- 600 ml plnotučného mléka
- 1 skořice
- 85 g práškového cukru
- 2 velká vejce
- 100 ml dvojitý krém
- 1 lžička čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
Metoda
Chcete-li začít vyrábět tento krásný zimní nebo vánoční koktejl, vložte mléko a skořicovou tyčinku do pánev a zahřejte, dokud se téměř nevře. Ochlaďte po dobu 5 minut a poté vyjměte tyčinku skořice.
Vejce a cukr vložte do mísy a pomocí elektrického šlehače spolu porazte, až bledě a silně. Postupně rozšlehejte horké mléko. Vraťte se na pánev a jemně zahřejte, míchejte po celou dobu, dokud nezhoustne. Ochladí se po dobu 15 minut.
Krém vložte do mísy a bičujte, dokud nedržíte měkké vrcholy. Jemně složte smetanu do vaječné směsi. Rozdělte mezi čtyři sklenice, posypte muškátovým oříškem a podávejte okamžitě nebo chlazte v lednici po dobu 2 hodin před podáváním.