Pět receptů z vepřového masa s houbami a houbami



slouží:

4

Vaření:

20 min

Výživa na porci

NDR
Kalorie 296 kCal 15%
Tlustý 11,2 g 16%
- Nasytí 2,9 g 15%
- z toho cukry 4,5 g 5%
Sůl Sůl 3,2 g 0%

Vepřové maso a žampiony v pikantní čínské rozruch - skvělý, rychlý a chutný recept, pokud jste na cestách a je to pro vás dobré!





Ingredience

  • 450g (1lb) vepřové panenky, upravené a nakrájené na plátky
  • Ústřice omáčka 3 lžíce (45 ml)
  • Kukuřičná mouka 30 ml / 2 lžíce
  • sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • 2tbsp (30 ml) podzemnicový olej
  • 2 stroužky česneku, drcené
  • 1in (2,5cm) kořenový zázvor, oloupaný a nastrouhaný
  • Sušené chilli vločky 1 lp (5 ml)
  • 2 mrkve, nakrájené na jemné tyčinky
  • 175g (6oz) pak choy, prané a nakrájené na plátky
  • 200g (7oz) velké ploché bílé houby, nakrájené na plátky
  • 150g (5oz) kaštanové houby, krájené na plátky
  • 2tbsp (30ml) tmavá sojová omáčka
  • 2tbsp (30ml) rýžové víno nebo suché sherry
  • 1 / 2tsp (2,5 ml) Čínský prášek pět koření
  • 300 ml (1/2pt) kuřecí vývar
  • Kukuřičná mouka o obsahu 1 lžíce (15 ml) smíchaná s 2 lžíce studené vody
  • nakrájenou jarní cibulku na ozdobu


Metoda

  • V misce smíchejte ústřicovou omáčku, kukuřičnou mouku a trochu koření, přidejte vepřové maso a dobře promíchejte. Na vysokou teplotu zahřejte pánev nebo velkou pánev a přidejte podzemnicový olej. Přidejte vepřové maso a smažte 3 - 4 minuty, dokud se nezhnědne.

    jak se vám jablko rozpadá
  • Přidejte česnek, zázvor a chilli a smažte smažení po dobu 30 sekund. Přidejte mrkev, pak hoy a houby a smažte smažení po dobu 2 minut.

  • Dále přidejte sójové, rýžové víno a kuřecí vývar. Přiveďte k varu a vařte 1 minutu. Vmíchejte směs kukuřičné mouky a vařte další 1 minutu, míchejte, dokud omáčka nezhoustne. Posypeme jarní cibulkou a podáváme s jasmínovou rýží.

Číst Další

Recept na panettone a tmavou čokoládu